ＪＲ新松戸駅の東側（何もない方）の駅前に店があります。
店の作りがユニークで車（以前ひいていた屋台）が店舗の中にすっぽり入っています。
元々さいたまの方で屋台をやっていた店だそうです。
「醤油ラーメン」はまず見た目からして美味しそうです(^^)
旭川の旭川製麺を使用していて、スープは鶏と魚介系の味にニンニク、ショウガなどの香辛料や柚などが利いていてかなりいけます。
また具のチャーシューと味玉子は柔らかく大変美味しいです。
他にも「塩ラーメン」「つけめん」「坦々麺」とバリエーションも豊富で各自の好みに応じて食べられるのも嬉しいです。
店主の方も一生懸命なので見ていて好感が持てます。
いいお店を見つけました〜♪
(平成14年8月)


先日１ヶ月ぶりに新松戸にある「麺あさひ」に行ってきました。
夫婦２人仲良くやっているお店のはずが、なぜか旦那さん一人だけ･･･
奥さんは旭川の実家に帰っているらしく、他のお客さんから「けんかして実家に帰られた」なんて冷やかされていました(^^;
メニューが１品増えて「みそらーめん（780円）」があったので早速注文。
濃いめの少し甘さのある味噌で結構いけます。
チャーシューや玉子のトッピングも相変わらず美味しくまた食べたくなる一杯でした(^^)
チャーシューは味つけを醤油から塩へと少し変えたようです。
「醤油らーめん」は以前よりも少しマイルドになった感じがします。
個人的には以前のものも良かったので甲乙つけがたいのですが、一般的にはこちらの方が好まれるような気がします。
麺もいけるしお店の居心地もいいのでまた行きたくなるそんなお店です。
(平成14年11月追記）


先週に続いて今週もなおこと待ち合わせて「麺あさひ」に行って来ました(^^)
今週は夫婦そろっていらっしゃいました（笑）
今日は私が坦々麺（780円）でなおこは味噌（780円）をオーダー。
坦々麺を食べたのは今回が初めてだったのですが、程良い辛さで（普通の人には少し辛いかも）すごく美味しかったですよ♪
感じが神名備の坦々麺に少し似ていますが、さらに少し辛みを出した感じです。
味噌の方も先週に比べて少し味が変わっていました。
前回は味噌の甘みが強かったのですが、今回は香辛料をさらに加えて辛みが増した感じで個人的にはこちらの方がいいです。
両方とも美味しかったので満足でした。
(平成14年12月追記)


5/13から麺あさひ＠新松戸が新装開店しているので昨晩早速行ってきました。
店内はずいぶんと広くなった感じで、コの字型のカウンターになっています。
カウンターの位置も少し高くなっていて私的には食べやすくなっていました。
屋台営業用の車を出した分厨房はかなり広くなっていて、入り口付近のスペースには５人がけくらいの円テーブル席を置く予定だそうです。
予想通りというか改装は全てご主人の手作りだと言うから驚きです！！
大工道具はかなり本格的なものが揃っていました(^^)
らーめんの方ですが、今回は「しょうゆ」にしてみました。
以前よりちょっと魚が弱くなったような気がしましたが、十分に美味しい１杯でした。
チャーシューも相変わらずトロトロで満足でした。
あさひの復活で夜のらーめんの選択肢が増えて嬉しい限りです（笑）
(平成15年5月追記）


前に試作品を食べさせてもらった旭川醤油らーめんがついに正式メニューになったということで早速食べてきました(^^)
店名を冠した店主自信の旭川醤油ラーメン「あさひ」は、鳥・魚･豚のトリプルスープにたっぷりのラードはちょっと濃い目です。
個人的にはちょっと豚臭くてだめだったんですが他のお客さんはこちらのほうがいいらしく出る数も圧倒的だそうです(^^;
ハマル人はハマルラーメンなんでしょうか！？
逆に「あさひ」が駄目な方には今までの醤油がお勧めです。
こちらは鳥と魚のスープであっさりした感じで個人的には好きなラーメンです。
坦々麺も種類が増えて黒ゴマと白ゴマの2種類になりました。
白ゴマは今までの坦々麺ですが、黒ゴマはスープのない油そばみたいなものです。
(本場四川はスープはないそうです)
今回はさすがに食えなかったので次回チャレンジしてみます。
(平成15年6月追記)


「あさひ」 の味が変わっていました(^^)
以前食べたときは獣の臭いが強すぎてだめだったのですが、現在は豚骨からでる油を捨てて旭川のラードを入れているため臭みのない美味しいスープへと変身していました。
鶏・魚系・豚のトリプルスープは絶品ですね〜♪
醤油に続いて塩にも「あさひ」が登場しました。
先週火曜日はまだ試作品ということでしたが、醤油同様、豚骨が加わった分少し濃厚なスープに変身！
エビのだしも十分感じられて満足の一杯でした。
次にいくときは正式メニューになっていることでしょう。
研究熱心なご主人には本当に頭が下がります。
こんなにメニュー増やして大丈夫なのかな？ と少し心配したりして･･･
（平成15年9月6日追記）


営業時間が一部変更になりました。
あいかわらず美味しいです。
仕事が遅くなった後やテニス帰りについ寄ってしまいます。
最近常連さんも増えたようで以前に比べて少し混んできたようです。
あの味で暇な方がおかしかったんだけどね(^^;
（平成16年5月1日追記）