お店の前を通るといつも行列しているラーメン屋さんが金竜。
行ったときは平日の開店直前を狙ったので、さほど並ぶこともなく店内へ入れた。
早速看板メニューである「金竜味噌ラーメン」と「チャーシュー麺｣を注文。

注文してしばらくたってから何でこんなに行列ができるのかが良くわかった。
オペレーションが遅すぎるのだ！！
3番目だったんだけど出てくるまでに20分以上かかりました(マジだよ)
老人二人と息子でやっているとはいえもう少し回転を良くして貰いたいですね。

肝心のラーメンですが、なんともいえない不思議なラーメンです。
食べ始めは「なんだ〜！？」と思いつつも最後までしっかり完食してしまいまた食べたくなる、そんな感じのラーメンです。
とにかく独特で、麺は珍来製の極太縮れ麺を使用。茹で加減はちょっと固め。
スープは唐辛子やニンニクなどがたっぷり入った大変スパイシーな味わいです。
スープの表面にはびっちりと熱いラードとゴマ油が浮き、山椒やスリ胡麻も入っていて何とも言えない不思議な香りがします。
「ぜひ一度はお試しあれ」 っていうお店かな！？
車の場合は必ず指定の駐車場に止めるように。
お店の人が結構煩いらしい(^^;
(平成14年8月)