松戸市・松戸新田にあるちょっと小料理屋風の和の趣があるお店。
どうみてもラーメン屋さんには見えなく、初めての方は通り過ぎてしまうかも！？
お店がオープンして２年半くらいですが、以前は屋台のラーメン屋さんでした。
深夜１時頃から不定期に営業していて「幻の屋台」とまで言われたお店でした。
当時は中華そば（しょう油）のみでしたが、とても美味しかったです。麺は自家製のやや太いちぢれ麺を使用しています。
「中華そば」はシンプルな醤油ラーメン。
澄んだスープが胃に染み渡ってめちゃ美味しいです。
具は肉厚のチャーシュー・なると・メンマ等が入っていてちょっと懐かしい感じ･･･
「しおそば」は魚介系の味わいがほのかに感じられるスープですが、臭みはあまり気にならないので魚介系のスープが苦手な人でも大丈夫でしょう。
こちらも中華そば同様いけますよ〜
「つけそば」麺がしっかりと締められていてつけダレによく合います。
中華そばの1.5倍の麺の量です。スープ割りも楽しめてグットです
特筆すべきは限定メニューでしょう！
四季折々に合わせてそのとき旬な素材を使って限定麺を作ってくれます。
「山菜とろろつけそば」は本当に美味しかったですよ〜。
営業時間は18:00〜1:00位（日曜日はお休み）ということだが、最近は超人気店になってしまったせいか、お店も混んでいるので早い時間に麺がなくなることが多いらしい。
22:00過ぎは確認した方がいいかもしれません（電話　047-365-1919）
以前は終電で帰ってきた時、なおこに松戸まで迎えに来てもらってその足で寄っていたんですが･･･　麺切れなんてなかったあの頃が懐かしい (T-T)
(平成14年3月)


先週売り切れで食べられなかった「地どりたたきそば」食べてきました(^^)
春に山菜とろろつけそばを食べて以来のつけそばでしたが、私的には期待を裏切らず美味しくいただけました。
相変わらずここの麺はつけそばによく合うし、鳥のたたきも美味しい、ポン酢を加えてようなつけダレも酸味があってよかったです。
中に入っているじゅん菜も個人的に○でした。
(平成14年7月追記)


期間限定のつけそば「きのこ味噌つけそば」が始まりました。
先週日曜日、柏PTのあとクラブハウスでお茶をしていたら急に食べたくなって、残っていた８名で押し掛けちゃいました(^^)
カウンターは７名しか座れないのですが、いす二つをくっつけて技ありの３人がけにして８人で占拠して美味しいラーメンを堪能しました。
きのこの種類はエリンギや舞茸、しめじ、えのき、松茸など。
これに加えてクルミが麺と一緒に盛ってありました。
つけだれは辛み（唐辛子）もあって、ちょうどいい濃度の味噌で上品な感じです。
麺とのからみもよく、味噌ときのこのマッチングも良く美味しいです(^^)
つけだれをスープ割りするとさらにいけます。
11月上旬までの期間限定品です。（きのこが採取できるまでだそうです）
（平成14年10月追記 ）


秋のきのこ味噌つけそばが美味しかっただけに期待も大きい新しい限定つけそばですが、今回は「かにつけそば（850円）」です。
まず麺ですが、普通のつけそばよりも若干太目の麺を使用しています。
具の方はずわい(?)蟹の身、三つ葉、湯葉であえてあります。
おろした蕪が薬味として添えてありますがお店の人が臭みを感じないのならそのままの方がいいというので今回は入れませんでした。
つけだれは塩ベースでかなりいけます。
かに臭さもほとんどなく太めの麺とあって美味しかった。
スープ割りしたつけだれはまた格段に良かったなぁ･･･
またまた美味しいつけ麺がしばらくの間は味わえそうです。
(平成14年12月追記)


先週新メニュー「塩仕立てふぐつけそば（850円）」を食べてきました(^^)
毎回美味しい限定つけそばを出してくれるお店ですからかなり期待して行きましたが、期待を裏切ることなく本当に美味しかったです。
最初ふぐがのっているのかな！？と思ってたんだけど、ふぐの唐揚げがあるだけで付け汁の方に使用していたんですね。
塩味の付け汁はふぐのうまみが良く出ていて胃に染み渡るような感じです。
薄味なのでスープ割りしなくても美味しくいただけます。
麺との絡みもよくもちもちっとしていて大満足でした。
(平成15年3月追記)


むさし野で限定麺が始まりました。
今回は「冷やし鱧（はも）そば850円」です。
この暑い季節にぴったりの1杯でした。
鱧の出し汁がよく出ていて上品な仕上がりです。 焼き茄子･玉子豆腐・おくら・鱧の具も美味しかったです。
つけそばと違ってスープ割を楽しめないのは残念ですが満足の１杯って感じかな！？
麺が細めの縮れ麺で1.5玉入っているのが嬉しいですね(^^)
(平成15年8月追記)