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  パンレッスン・・・ 手捏ねでお一人1単位 最後までお作りいただきます
                 
   
     
パンレッスン第1回目は次のメニューからお選びください  受講料・・・・¥3.300

         *シナモンロール 

         *ハムオニオン/マヨパン 

         *胚芽パン/ソーセージロール 

         *プチパン/ベーコンエピ 


   <初級メニュー> 受講料・・・・¥3.300

         *レーズンパン/クルミプチパン・・・・・・・・・リッチな生地のパン2種

         *セサミ/サツマイモとゴマ・・・・・・・・・・・・・黒・白ごま入りシンプルな小型食事パン/同生地サツマイモ入り

         *チーズスティック・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ゴマも入って栄養価の高い 噛みごたえのあるパン

         *ライ麦パン/ライ麦クランベリー・・・・・・・・大きく焼いたシンプルな食事パン/同生地クランベリー入りプチパン

         *クルミパン/クルミチーズ・・・・・・・・・・・・・リーン系生地のクルミパン 小型で焼きます/同生地ナチュラルチーズ入り

         *イングリッシュマフィン/ハムサンド・・・・・コーングリッツの食感が楽しいモーニングブレッド

         *バターロール/デリカブレッド・・・・・・・・・おなじみの形 ロールパン/同生地に野菜・ハムなどおかずをのせたお惣菜パン

       *スイートロール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・アーモンドクリームを巻き込んだ菓子パン

         *クリームパン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・カスタードクリームのやさしい味わい

         *キャラメルスティック・・・・・・・・・・・・・・・・・・キャラメルアーモンドが香ばしい菓子パン

         *メロンパン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ご存知クッキー生地をかぶせた菓子パン 

         *アマンドカフェ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・コーヒーを仕込み水にした生地にアーモンドクリーム・ホワイトチョコを巻き込みました

         *よもぎの豆パン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・よもぎの香りがさわやか 甘納豆入り、和なパンです

         *フォカッチャ/オリーブフーガス・・・・・・・・・イタリアの食事パン/形が楽しい黒オリーブ入りフーガス 2種別生地です
         
       
   
    <中級メニュー> 受講料・・・・¥3.300

         *チョコパン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・中にチョコカスタード 生地にもチョコを練りこみます

         *ブルーベリーチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・リッチな配合の生地にクリームチーズとブルーベリーをトッピング

         *クリームチーズのミルクパン・・・・・・・・・・・・クリームチーズが層になった四角いプチパン やさしいミルク生地

         *ベーグル2種・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ユダヤの人々が食べていたパン もっちりした生地が特徴

         *チョコベーグル/ジャムベーグル・・・・・・・・ココア生地のベーグル 中にもチョコ/クランベリー入り生地 中にはリンゴジャム

         *ピタ/ニース風サラダサンド・・・・・・・・・・・・ポケットブレッド 焼き方にコツがあります

         *クッペ2種(マスタードバター/ツナマヨ)・・・ハード系生地にマスタードバターをトッピング/同生地ツナマヨ

         *トマトブレッド・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ホールトマトを仕込み水にしたリッチ系の生地にチーズをトッピングした小型パン

         *レーズンクルミ/イチジククルミ・・・・・・・・・・ライ麦配合の大型パン2種        

         *カイザーゼンメル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ドイツのハード系小型食事パン 形に特徴があります


    <上級メニュー> 受講料・・・・¥3.500

         *セーグルフュルイ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ライ麦配合の生地にナッツやドライフルーツがたっぷり。みっちり噛み応えのあるパン
         
         *カンパーニュ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・素朴な、旨みのあるシンプル田舎パン

    <食パン型を使用するパン>
 受講料・・・・¥3.300
       *イギリス食パン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・シンプルな山型食パン 

         *ホールウィートブレッド・・・・・・・・・・・・・・全粒粉、ライ麦を配合した食パン 

         *玄米ブレッド・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・玄米を練りこんだ食パン 

        *オニオンベーコン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・リッチな配合の生地に玉葱・ベーコン・チーズが入ります(受講料・・・・¥3.500)
         

※リーンな生地・・・副材料(卵・バター・スキムミルクなど)
          が入らない、もしくは少量配合の食事パン
 リッチな生地・・・副材料(卵・バター・スキムミルクなど)
          を多く配合したパン。
          主に菓子パンはリッチな生地になります
企画レッスン