パンレッスン・・・ 手捏ねでお一人１単位 最後までお作りいただきます
* パンレッスンでは、作業工程がだいたい一緒ですので
同じメニューで行えない場合のみ 同時に異なるメニューをレッスンさせていただいております
メニューによっては同時にレッスンできない組み合わせもある為、ご予約時にご相談ください
パンレッスン第1回目は次のメニューからお選びください 受講料・・・・￥３．３００
*シナモンロール
*ハムオニオン／マヨパン
*胚芽パン／ソーセージロール
*プチパン／ベーコンエピ
＜初級メニュー＞ 受講料・・・・￥３．３００
*レーズンパン／クルミプチパン・・・・・・・・・リッチな生地のパン2種
*セサミ／サツマイモとゴマ・・・・・・・・・・・・・黒・白ごま入りシンプルな小型食事パン／同生地サツマイモ入り
*チーズスティック・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ゴマも入って栄養価の高い 噛みごたえのあるパン
*ライ麦パン／ライ麦クランベリー・・・・・・・・大きく焼いたシンプルな食事パン／同生地クランベリー入りプチパン
*クルミパン／クルミチーズ・・・・・・・・・・・・・リーン系生地のクルミパン 小型で焼きます／同生地ナチュラルチーズ入り
*イングリッシュマフィン／ハムサンド・・・・・コーングリッツの食感が楽しいモーニングブレッド
*バターロール／デリカブレッド・・・・・・・・・･おなじみの形 ロールパン／同生地に野菜・ハムなどおかずをのせたお惣菜パン
*スイートロール･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・アーモンドクリームを巻き込んだ菓子パン
*クリームパン･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・カスタードクリームのやさしい味わい
*キャラメルスティック・・・・・・・・・・・・・・・・・・キャラメルアーモンドが香ばしい菓子パン
*メロンパン･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ご存知クッキー生地をかぶせた菓子パン
*アマンドカフェ･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・コーヒーを仕込み水にした生地にアーモンドクリーム・ホワイトチョコを巻き込みました
*よもぎの豆パン･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・よもぎの香りがさわやか 甘納豆入り、和なパンです
*フォカッチャ／オリーブフーガス・・・・・・・・・イタリアの食事パン／形が楽しい黒オリーブ入りフーガス ２種別生地です
*あんぱん････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・リッチな生地で作ります
*ハイジの白パン･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・口どけのよい密な生地がやさしい味わいです
*バナナパン････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・バナナを練りこんだモチモチパン *カボチャパン･･･････････・・・・・・・・・・・・・・・・・蒸したカボチャを練りこんだ黄金色のソフトなパン＜中級メニュー＞ 受講料・・・・￥３．３００
*チョコパン･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・中にチョコカスタード 生地にもチョコを練りこみます
*ブルーベリーチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・リッチな配合の生地にクリームチーズとブルーベリーをトッピング
*クリームチーズのミルクパン・・・・・・・・・・・・ベイクドクドチーズが入ったプチパン やさしいミルク生地
*ベーグル２種･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ユダヤの人々が食べていたパン もっちりした生地が特徴
*チョコベーグル／ジャムベーグル・・・・・・・・ココア生地のベーグル 中にチョコ／ジャム
*ピタ／ニース風サラダサンド・・・・・・・・・・・・ポケットブレッド 焼き方にコツがあります
*クッペ（マスタードバター／バター）・……・・ハード系生地にマスタードバターをトッピング
*トマトブレッド･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ホールトマトを仕込み水にしたリッチ系の生地にチーズをトッピングした小型パン
*レーズンクルミ／イチジククルミ・・・・・・・・・・ライ麦配合の大型パン２種
*カイザーゼンメル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ドイツのハード系小型食事パン 形に特徴があります
*オレンジの編みパン･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・自家製オレンジピールが入ったリッチな生地 ５本編みに挑戦します
*オレンジクリームパン（￥３．５００）・・・・・・・オレンジカスタードと上にはオレンジのシロップ煮を飾って見た目も爽やかです
＜上級メニュー＞ 受講料・・・・￥３．５００
*セーグルフュルイ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ライ麦配合の生地にナッツやドライフルーツがたっぷり。みっちり噛み応えのあるパン
*ブリオッシュ･･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・バター、卵が多く入るリッチなパン
冷蔵庫で発酵させるため なま生地をお持ち帰りいただきます
＜食パン型を使用するパン＞ 受講料・・・・￥３．３００
*イギリス食パン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・シンプルな山型食パン
*ホールウィートブレッド・・・・・・・・・・・・・・全粒粉、ライ麦を配合したヘルシーな食パン
*玄米ブレッド･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・玄米を練りこんだ食パン
*オニオンベーコン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・リッチな配合の生地に玉葱・ベーコン・チーズが入ります（受講料・・・・￥３．５００）
*レーズン食パン･･・・・・・・・・・・・・・・・・･・ミルキーな生地に特選レーズンをたっぷり練りこんだツイスト食パンです
＜上級長時間発酵のパン＞受講料・・・￥４．０００
*午後の部限定レッスンとなります（レッスン時間約４時間）
*難易度の高い生地になります。上記メニューを１０回程度受講済みの方を対象とさせていただきます。
*カンパーニュ・オリーブの小枝･･･････・・長時間発酵で旨みのある田舎パン 同生地でおつまみなパン オリーブの小枝
*リュスティック・黒豆リュス････････････・・加水７０％の柔らかい生地を長時間発酵させて作るパン
クラムに大きな穴ができるのが特徴
*チョコブレッド･･････・・・・・・・・・・・・・・・・･・リッチな生地にチョコバターを折りこんだ デニッシュのようなリッチなパン1斤型で焼きます
