|
|
|
|
| MARIAGE FRERES（マリアージュ・フレール）＠ 銀座 |
カフェマニアおすすめ度： |
 |
東京都中央区銀座 5-6-6 すずらん通り TEL. 03-3572-1854 OPEN 12:00〜20:00 無休 （1F OPEN 11:00〜） ベストシーズン：特になし フランス流紅茶専門店としておなじみのマリアージュ・フレールの本店です。新宿の小田急ハルクや池袋西武、渋谷西武などでも紅茶が買えますね。以前は渋谷の丸井にもサロン・ド・テがありましたっけ。 銀座の本店は１階が紅茶葉や茶器のショップで、２、３階および地下１階がサロン・ド・テになっています。 ここは年輩の女性をお連れする時にも便利。なんと450種が揃うという紅茶のメニューや、「よろしければお読みください」とメニューと一緒に持ってきてくれる紅茶解説本(１階で\1500で買えます)を見ながら楽しんでいただけます。 紅茶の世界をより楽しむには、事前に紅茶入門の本などである程度知識を頭に入れておくといいかも。私も以前は、メニューにずらっとヌワラエリヤとかディンブラとか書かれてもねえ…と思っていたのだけれど、紅茶の講座に参加してからは、あの時飲み比べをしたあれね、と、何となく味の想像がつくようになりました。 もちろん、そんなの面倒だという人はお店の人におすすめを聞けば大丈夫。フレーバーティーかダージリン、アッサム系かくらいの希望を言えば、飲みやすい銘柄を幾つか教えてくれます。 フレーバーティーのおすすめは「マルコポーロ」。"中国の果実と花とティベットの不思議な花と果実の芳香は永きにわたる研究の賜物、まさに逸品"ですって。代表的な銘柄らしく、お店の人もよくすすめてくれます。私の叔母はこれが気に入って、飲んだ後で1階に降りてティーバッグを購入していました。コットンで丁寧に包まれたクラシックなティーバッグで、紙製よりは優雅な気分になれるんですよね。 お店はパリの本店と同じ造りという植民地風。1Ｆ奥にずらりと並んだ大きな紅茶缶や、店員さんの白い麻のスーツや、天井で回っている扇風機などに"植民地風"を感じますが、サービスが本物のアジアのホテルのティールームの洗練とは較べようもなかったり（店員さんによってばらつきがあります…サービス料を取っていないから仕方ないかしら）、天井が低かったりと、中途半端なのが残念。 ランチはどのコースもソースなどに茶葉を使ったマリアージュ・フレール流フレンチ。\800を追加すると、食べ終わった後でワゴンの前に行って、６，７種類の中から好きなケーキを選ぶことができます。（そりゃもちろん追加するでしょう） ポットに入った紅茶はたっぷり５杯くらい注げるので、ここに行く前は水分控えめに！ 12:00〜15:30の間は、予約すればお誕生日パーティーなどを行うことも可能だそうです。 (2000/06/13)  |
|
 |
||
|
| [東京カフェリスト] [東京カフェマニア] | 画像・文章の無断転載はご遠慮ください。 |
