| 2004/2/13 牡丹 |
吉祥寺のA.B.cafe２号店「sough cafe(サウ・カフェ)｣オープンです☆ （場所は南口〜丸井の右側の道を公園に向かっていって、ケーニッヒというソーセージ屋さんの２階です）
店内はA.B.cafeよりも少しシャープな印象。白い壁にブラウンのベンチとヤコブセンのセブンチェア。
オーナーいわく(椅子を撫でながら)
「コレ、すっごくいいんスよ〜♪」
やっぱりイスにはこだわりがあると思ってました・・・。
セブンチェアとベンチの間にスロープがあり、お店に表情を加えています。
メニューでA.B.cafeと違うところ・・・いっぱいあって抜粋のしようがないのですが・・・中国茶があります。７種。
パスタ７種、タコライス、ナシゴレン、ロールキャベツのグラタン、マグロのチーズカツレツ、ハンバーグ・・・。「soughごはん」は鮭茶漬けsough
cafe風。いろいろのってるプレートの「ラモンデッカー」。タヒチやジャマイカ、チェコなどのビールも11種あります。
ランチは11:30〜３:00で、バゲット、ラップロール、ベーグルはテイクアウトもOK。１人用＆２人用のランチBOXもあります。デリバリーについては、まだ考案中なのだとか。楽しみです。
グリーンが置かれていないのは「少しずつ店内に変化を加えてゆきたい」というオーナーの考えから。なるほど・・・。
レジ脇の壁をはじめ、店内には小さなシルエットが描かれています。どこに描かれているか探すのも楽しいかも。
今のところ営業時間は10:30AM〜10:30PMで、火曜休の見込み。でも次第に変えてゆくそうです。今後も楽しみなsough
cafeなのでした☆
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| 2004/2/13 サマンサ |
充実した最新情報ありがとうございます！ A.B.Cafeが成功しているんですね。個人オーナーの2軒目オープンのお話をうかがうと嬉しくなってしまいます。
> オーナーいわく(椅子を撫でながら)
> 「コレ、すっごくいいんスよ〜♪」
ああ、なんだかオーナーのいきいきしたお姿が目に見えるようです（笑） 初めてA.B.Cafeに行ったとき、お客さまが2組くらいしかいらっしゃらなかったのをいいことに、店内の全種類の椅子に座らせていただいて、「この椅子はこんなふうにスタッキングできるんです」などと丁寧で楽しそうな説明をうかがったのを思い出しました。
ラモンデッカーとはどういう意味なのでしょうね？
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| 2004/2/13 senti |
sough
cafeさん、私もさっそく今夜お伺いしてチーズケーキとカプチーノ頂いてきました。カプチーノは泡がとてもあわあわで、チーズケーキはシンプルなカンジでとっても美味しかったです。
で、そのチーズケーキなんですが珍しいことにゆであずきが添えられていたんです。でもこれがあんこが苦手な私でも美味しく感じられるくらい絶妙なコンビネーションでした♪
食べ終わったあとにお店の方に「実はあんこ苦手なんですけどとっても美味しかったです」とお伝えしたところ「苦手なものがある場合言っていただければ可能な限り他のものに替えることもできますので言って下さいね」とのこと。
美味しいケーキとコーヒー、やさしい店員さん、とても素敵な週末を過ごせて幸せでした。
本当にA.B.Cafeさん同様、インテリアにもメニューひとつひとつにもオーナーさんのこだわりが感じられる素敵なカフェでした。
牡丹さん、オープンの詳細ありがとうございました。
お店の方にどちらで開店のことお知りになりました？と尋ねられたのでこちらのサイトでとお答えしたところ、ちょっとおどろいていられたようでした。
ほんとにカフェ最速情報だったみたいですよ☆
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| 2004/2/13 タバサ（KIKI） |
ママ・サマンサの疑問を解消すべく、ラモンデッカーを調べてみました。
すると検索結果のトップに「地獄の風車 ラモン・デッカー」というのが出てきて目が点。有名なオランダのキックボクサーらしいです。彼がプレートの名前の由来なのかどうかは不明ですが。
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| 2004/2/14 牡丹 |
サマンサさんのご質問を読んで、すぐオーナーに電話して聞きました。
「ラモンデッカー」の意味は・・・勢いでつけたそうです・・・。
スタッフの方と名前を考えていくうちに、そうなったのだとか。勢い・・・というところが、いかにもオーナーらしいですね☆
（私もA.B.cafeに到着したてのFPEチェアに座らせてもらったことがあります）
タバサ(KIKI)さんの推理・・・意外と当たってるかも・・・☆ 行かれた際には是非「ラモンデッカー」を・・・！
sentiさん・・・だったのですね！ オーナーが教えてくれました。「サイトを見て、というお客さまが来店されました！」と。喜んでいらっしゃいましたよ☆ |
