CICOUTE CAFE （チクテカフェ）
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CICOUTE CAFE （チクテカフェ） |
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 CICOUTE CAFE 店長： 牧内珠美さん |
CICOUTE CAFE (チクテカフェ) 東京都世田谷区代田5-1-20 Tel. 03-3421-3330 下北沢駅西口徒歩4分 エグザス向かい ■CICOUTE CAFEのホームページ |
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| Q 愛読書を教えてください。 | ||
| フローベール『紋切型辞典』 |
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| Q お好きな映画を教えてください。 | ||
| 若い頃のダスティン・ホフマンが好きなので『ジョンとメリー』、『わらの犬』、『クレイマークレイマー』 |
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| Q お店のBGMは何ですか？ | ||
| 南川におまかせです。 （サマンサ註：南川さんは牧内さんのだんなさまです） |
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| Q オープンしたのはいつですか？ 初日のお客さまは何人？ | ||
| 2000年12月15日。50人くらいです。 |
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| Q なぜカフェを開こうと思われたのですか？ | ||
| (1) 友人が作るパンと私が作ったCAFEをひとつにしたかったから。 (2) とってもおいしいスコーンとマフィンのお店がやりたかったから。 |
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| Q お店のインテリアは、誰が、どんなコンセプトでデザインしましたか？ | ||
| 私と南川が力を合わせてつくりました。 |
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| Q お店の目標・理想は何ですか？ | ||
| 営業時間をもっと長くしたいです。 |
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| Q うちに来たらぜひこれをお試しください、というおすすめのメニューは？ | ||
| マフィン（ハムチーズ）、ティー。 |
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| Q カフェをやっていて一番苦労することは何ですか？ | ||
| 南川の寝坊。 |
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| Q 想い出の喫茶店・カフェがあったら教えてください。 | ||
| 青梅の「夏への扉」 |
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| Q カフェブームと言われていることについて、どうお感じになりますか？ | ||
| 確かにそうだな、と思います。 |
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| Q 休日は何をしてお過ごしになりますか？ | ||
| 今は休日はありません。頑張ります。 |
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| Q あなたはどんな子供でしたか？ | ||
| 今もそうなんですが、頑固なくせに、怖がりで明かりをつけていないと眠れない。 |
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| Q 3年以内に実現させたい夢は何ですか？（カフェに関係なくてもけっこうです） | ||
| ときどき旅行に行きたいです。今は頑張ります。 |
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| Q カフェマニアーズにメッセージをひとことお願いします。 | ||
| いつまでもおいしいものをお出しできるように頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします。 いろいろなパンもぜひお試しください。 |
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| カフェを作る人々 東京カフェマニア |