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Seat Mania （シートマニア） 松野 充さん●松野順子さん |
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ミッドセンチュリー好き垂涎の 銘品チェアが並ぶシートマニア。 半年前に訪れたときも、今回も 店内の姿はほとんど変わっていませんでした。 言い換えれば、それは完成度の高さ。 充分に考え抜かれた設計だったのだと思います。 このカフェのもう一つの魅力は、 店長の松野さんの丁寧な優しさ。 スイーツやお料理から松野さんのお人柄が伝わってきて、 ああ、カフェ好きの人が作っているんだなあ、と お皿を前にして顔がほころびます。 ご夫婦でカフェを経営するお二人に お話をうかがいました。（2004年1月8日） |
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| Q. お二人のフルネームと、seatmaniaをオープンする前のお仕事を教えてください。 |
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| ○オーナー： 松野 充（30） 日本デザイナー学院インテリア科卒／内装屋 ○店長： 松野順子（30） 日本デザイナー学院グラフィックデザイン科卒／グラフィックデザイナー |
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| Q. なぜ、カフェをオープンされたのですか？ | |||
| ○オーナー： 建築業界に入りたくて就職したものの、クライアントのニーズに自分の色は出せないと感じて、自分で店をやれば、自分の色が主張できると思ったからです。 ○店長： メニューを考えたり、作ったりが好きで、全部やりたい！と日々熱く語っていた私の気持ちを、オーナーが汲んでくれました。私だけではただ思っていただけで終わってたと思います。 |
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| Q. あなたにとってカフェとは何ですか？ | |||
| ○オーナー＆店長： …難しいです！ |
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| Q. あの物権はどうやって探したのですか？ 決断のポイントとなったことは？ |
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| ○オーナー＆店長： とにかくふたりでたくさん探し歩きました。 やる！と決めてから今の物件を見つけるまで１年かかりました。 今の所は渋谷の割に静かで落ち着いていたので決めました。 １階でガラス貼りで広さもちょうどいいと思いました。 |
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| Q. どんな気持ちでオープン初日を迎えましたか？ | |||
| ○オーナー＆店長： とにかく緊張でした。 オープン時間の直前は私達含め、スタッフもみんなトイレ入ったり出たりしてました。 最初のお客様のオーダーメニューは今でも覚えています。そのお客様は今もよくいらっしゃいます。 |
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| Q. seat maniaで一番お気に入りの部分は？ | |||
| ○オーナー＆店長： やっぱり…椅子ですかね？ |
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| Q. カフェをやっていて一番嬉しいこと、一番大変なことは何ですか？ | |||
| ○店長：月並みですが、やっぱりお客様に喜んでいただけた時はほんとに嬉しいです。 言葉にしてお客様からお礼をいただくと、感謝の気持ちでいっぱいになります。 こうして取材を受けたりするのも嬉しいことのひとつです。 つらいことは特にないです。 |
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| Q. 5年後、seat maniaはどうなっていると思いますか？ | |||
| ○店長： 今と変わらずやっていたいです。 |
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| Q. 愛読書、お好きな映画、アーティストを教えてください。 | |||
| ○オーナー： パペット、クレイアニメ、ストップモーションアニメが大好きです。 特にティム・バートンの作品。 音楽はブルースやジャズ、フォークが好きです。 好きなアーティストはボブ・ディランです。 ○店長：海外の子供向けアニメなんか好きです。 『マドレーヌちゃん』はとっても可愛いと思います。 以前、スタッフに似てると言われたことがあり、ちょっと嬉しかったです。 本や映画も子供や老人が主人公の作品がすきです。 |
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| Q. 想い出のカフェや喫茶店があったら教えてください。 | |||
| ○オーナー： 行った事はまだないんですが、イギリスにある『TIME』というカフェを雑誌で見て、インテリアを見せるという形態にとても影響を受けました。 |
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| Q. あなたはどんな子供でしたか？ その頃の「将来の夢」は？ | |||
| ○オーナー： 目立ちたがり屋でしたが、学級委員ではなく班長どまりタイプでした（笑）。 動物が大好きなので、夢は獣医でした。 ○店長： 今、ふっと思い出したのですが、家族で夕飯を食べる時、クリスマスや誕生日などの行事の日はメニュー表を作って家族に配ったり、テーブルの上に看板（？）みたいのを作って置いたり、いつも何か書いたり作ったりしてました。 夢はパン屋さんで、『パン屋さんになりたい』という題で作文コンクールで賞をもらいました。 お店を始めて、両親には「なんとなく夢が叶ってるね」と言われます。 |
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| Q. 東京はお好きですか？ その理由も教えてください。 | |||
| ○オーナー＆店長： 好きです。 ○店長： いろいろなものがあるので…。お店をやるなら絶対都内で！というのは譲れないことでした。 |
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| Q. 東京カフェマニアの読者にメッセージをお願いします。 | |||
| 近くにいらした時は是非寄ってみてください。 |
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