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| 「馳走いなせや」 大将のブログ いなせや記録 酒 店主が惚れこんだ蔵元のうまい日本酒・・・ 料理 生産者直送の食材を使った和の味の宴・・・ 細い路地の奥、重厚な町屋でお待ちしております。 |
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| ・萩の露 酒の会の様子をＵＰ ・富翁 北川本家のお酒と料理を楽しむ会の様子をUP ・不老泉 上原酒造の山廃と料理を楽しむ会の様子をUP ・玉川の蔵元と杜氏を囲む会の様子をＵＰ ・遊穂の蔵元と杜氏を囲む会の様子をＵＰ ・皐月のコースメニューの一部をご紹介 ・玉川の蔵元とﾌｨﾘｯﾌﾟ･ﾊｰﾊﾟｰ杜氏を囲む酒の会 参加者募集！ ・大治郎・一博を楽しむ会の様子をＵＰ |
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| 馳走いなせや調理スタッフ募集中！年齢経験問いません。 やる気のある方、料理に興味のある方、もちろん経験者も 大歓迎！気軽にお電話下さい。 詳しくはこちら |
| いなせや店主、高田佳和が求めたのは 蔵で酒をつくる人、山で鶏や野菜を育てる人。 つくり手あっての馳走ですから歩いて見つけた、極みの味をお出しします。 ゆっくりきいてもらいたいのは杜氏の酒。 料理は丹波地鶏の朝じめを刺身に、低温で熟成させた鶏はすき焼きで。 路地の奥にあった古い家をもてなしの空間にしつらえました。 三条通柳馬場上る西側、見つかりにくい間口ですが 贅ある晩酌をお楽しみに |
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営業時間 昼 AM11:30 〜PM02:00 夜 PM05:00 〜PM11:00 （LO10:30） |
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