2005

Diary　２００４年へ　　２００６年へ　　 2007年へ

 Homeへ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Diary　２００５年

★7月25日
台風7号がくると言うので、食料を多い目に買い込む。ゴルフから帰ってきた、おっちゃんがイオン（スーパー）へ本を買いに行くと言うので、車椅子で一緒に行って向かいのバーミヤンで晩御飯を食べて１食作るの助かった。
西瓜を買ったり、明治宇治金時のアイスキャンデーが１００円安くて１９８円也、冷凍庫が一杯なので、２箱買ってドライアイスの出し方を教えてもらって本屋さんへ。
「大阪　老舗」という本を見ていたら、鰻の元祖「柴籐」の大阪本家は高麗橋にあって、私の勤めていた会社の二筋南にあった。鰻を蒸すという一手間を加えてあっさり仕上がっている。やっぱり老舗だったんだ。

★7月22日
おっちゃんが「オイ、鰻食いにイコ！！」この数日暑さにヘバッている私に「インターネットで探しといて・・・」って。
私には子供の頃より思い入れがあり、鰻や鱧（はも）が店頭で焼いていて、その匂い、その火を見ていると母が｢鰻、食べたいんか？」と、その日の夕食は鰻だった。その頃、鰻は安い物ではなかった。鱧も卵の黄身が（子供の事なので、うにの覚えが無いが）塗られ身が厚くてプックリと焼き上がった鱧（はも）も好きであった。下町なのでお金さえ出せば良い物が手に入った。今は流通関係が良くなったのか、保冷車で良い物は東京の料亭へでも行くのでしょうか・・・・。母は私が家に居れば、買い物に連れて行く、荷物持ちと店で私の顔を覚えてもらう為。私自身おとなしい子なので、何にも言わないけれど、店の人も覚えていてくれて、1人でステーキ肉7枚とか買うので、良いところを選んでくれる。
確か｢うお伊」さんが高島屋にあったような･･･月一度お薬を貰いに行く病院で今日は2時になってしまった。
「遅くなったから近鉄百貨店のK.Y.K.のとんかつでもええよ・・・」と言ってるのに
｢イヤ、ナンバに行こ！！」それで高島屋に｢うお伊」さんは無かったので、「柴藤」の「鰻せいろ蒸し」を食べる。
さすがにキチンと作られていて｢肝吸い」のお汁も美味しく、｢うざく」･･･私が作るよりお酢が薄かった。
二人で鰻といえば九州・柳川の「お花」にある｢若松屋」の「せいろ蒸し」だったのがおっちゃんは台北の鰻、私はクアラルンプールのお寿司の鰻ロール巻きになった。
場所が近い事もあってこれからは当分、鰻と言えばあっさりした｢柴籐」になりそう。
ケーニッヒクローネのケーキを買い戎橋筋の輸入食品店｢千成屋」で例のカシューナッツ、ピスタチオ、アーモンドナッツを買う。黒豆の炒ったのは近鉄だ。
柚茶、美味しそうだったがハングル文字が書かれていたので止める。
（韓国でごみ餃子が発覚して、「これはアメリカや日本への輸出用だから」・・・で、おとがめなし）嘘かホントカ？
マンゴープリン、裏を見るとマレーシア産だったので買う。小さ目のマセドアンに切ったナタデココが入っていた。お土産に買ってきたのと同じ味で冷やして食べるとまあまあの味。向かいの｢北極」でアイスキャンデーを買うも甘さがくどかった。又荷物一杯。

★６月２２日
今日はナンバ高島屋7Fに出来た鼎泰豐　（ディン　タイ　フォン)に小籠包を食べに行ってきた。
小麦粉の側（がわ）は日本の方が白い。
ジューシ―なお汁の素、コラーゲンの素、豚足がちょっと気になるかも・・・・　
海老炒飯も、花のように開いた粳米しゅうまいも味は薄めである。アンマンはいい餡で、美味しかった。タピオカミルクも私は好きである。まあまあと言う所かナ。
フォションで美味しいパンを買って、
叶匠寿庵の和菓子を買って、大きなトマトがうちのスーパーより安かったので４個買う。序でに「パテイスリー・ミヤモト」を覗いてみた。黒を基調にした宝飾店と見紛う店構えで宝石のようなケーキが並んでいた。でも客はいない。
一昨日はもう今年は最後と思っていたデコポン（ポンカンと清見オレンジの交配した物）を見つけたので買う。中の皮は薄くて、甘く、外皮は剥きやすい。そしたらおっちゃんのゴルフの参加賞に大きなパイナップルや横に長いメロン（名前は判らない）等冷蔵庫に入らない。
「美味しい物を美味しく食べれるうちが花」

★５月２９日
おっちゃんは２６日～２９日までゴルフ仲間と天橋立の向こうへゴルフ三昧。
社長と呼ばれる人の別荘に泊まって、夜は野外でバーべキュー。
あちらは大阪と違って寒いサムイ。持っていった服は全部着て、背広まで着て肉や魚を焼く。
みんなええ年のおっさんばかり、ロマンを貫くのも大変やネエ・・・・
（帰って来た服を洗濯しようとしたら、肉の脂や肴の臭い・・・・）

★４月１８日
中国が、反日デモで大変な事になっています。
中国政府が、学生の暴力を止められないのは、政府が一枚岩でない証拠です。
オリンピックボイコットが、怖いのでしょう。
オリンピック前に、台湾の独立（？）が先でしょう。
故宮博物院を書く時、台湾の歴史が、よくわかりました。
これ以上、一党独裁の、わけのわからない中国を、のさばらせてはいけない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★４月１０日　大阪の桜

　←４月８日
　　　ベランダより

　４月１０日　　　→
　　　地面は花びら。

	←　隣の杭全神社の桜		４月１０日　大阪城の桜　→
				昨日今日のこの暑さは、気持ち悪いぐらい。

	★４月５日今日は「おっちゃん」が、阪神百貨店で「グラマシー・ニューヨーク」のロールケーキを買ってきてくれた。クリームの中にしっかりした大きな苺がゴロゴロ入っている。好い生クリームが、入っていた。食べるのに夢中で、写真は撮るの忘れた。今日はロールケーキデーで阪急百貨店の大好きな「アルション」のロールケーキも。上のからするとリーズナブルで美味しい。田辺聖子の「かもかのおっちゃん」も亡くなった事だし、我が家での愛称通り、「おっちゃん」は、夫の事である。
	★３月１５日これは難波高島屋のパティスリー「MIYAMOTO」のケーキで、大阪狭山の「コンツェルト」がリニューアルしたと、テレビで紹介されたらしい。オーナーの宮本雅巳が、 TVチャンピオンで優勝した。ウチの「おっちゃん」は、美味しいパンを買いにデパ地下へよく行く。高島屋はフォションだ。是を買うのに行列だったそうだ。店の人もこんなに売れるとは思っていなかったそうである。テレビの力は凄い物だ。苺はとってもいいが、中のカスタードクリームは私が作ったように硬くなっていて、普通だし、苦味がある。（防腐の何かか？）小さいのに、是で28００円は高すぎる。	やはりパティスリーを名乗るなら素材だけでなく、腕の冴えを見せて欲しい。大阪の都心へ店を構えるなら、それなりの弟子を育てなくては・・・・大阪は、味に厳しいのよ。
	★３月２９日大阪長居公園の「緋寒桜」が満開だからと、見に連れってくれる。公園内の地下に駐車場が出来ている。
	見事な「緋色」２月に沖縄で見たが、こちらの方が色鮮やかである。
	薄い色もある。随分前に、高岡の城跡の夜桜、錦帯橋は月曜日に夕方、空いていて満開の素晴らしい桜を見た。
	昨年、家庭画報で桜特集をしていて、素晴らしい桜の写真を見てしまったので、今年は欲張って、４月中旬は、「高遠」の桜から金沢方面、次の週は「弘前城址」他、東北の桜国内の旅行は、余り好きではなかったが、それもよりによって雑踏の中、泣いて帰ってくるか？
地面に落ちた桜の花びら	パンジーの植え込みがあった。

Diary　２００４年へ　　　　　　　 Homeへ

	★４月５日今日は「おっちゃん」が、阪神百貨店で「グラマシー・ニューヨーク」のロールケーキを買ってきてくれた。クリームの中にしっかりした大きな苺がゴロゴロ入っている。好い生クリームが、入っていた。食べるのに夢中で、写真は撮るの忘れた。今日はロールケーキデーで阪急百貨店の大好きな「アルション」のロールケーキも。上のからするとリーズナブルで美味しい。田辺聖子の「かもかのおっちゃん」も亡くなった事だし、我が家での愛称通り、「おっちゃん」は、夫の事である。
	★３月１５日これは難波高島屋のパティスリー「MIYAMOTO」のケーキで、大阪狭山の「コンツェルト」がリニューアルしたと、テレビで紹介されたらしい。オーナーの宮本雅巳が、 TVチャンピオンで優勝した。ウチの「おっちゃん」は、美味しいパンを買いにデパ地下へよく行く。高島屋はフォションだ。是を買うのに行列だったそうだ。店の人もこんなに売れるとは思っていなかったそうである。テレビの力は凄い物だ。苺はとってもいいが、中のカスタードクリームは私が作ったように硬くなっていて、普通だし、苦味がある。（防腐の何かか？）小さいのに、是で28００円は高すぎる。	やはりパティスリーを名乗るなら素材だけでなく、腕の冴えを見せて欲しい。大阪の都心へ店を構えるなら、それなりの弟子を育てなくては・・・・大阪は、味に厳しいのよ。
	★３月２９日大阪長居公園の「緋寒桜」が満開だからと、見に連れってくれる。公園内の地下に駐車場が出来ている。
	見事な「緋色」２月に沖縄で見たが、こちらの方が色鮮やかである。
	薄い色もある。随分前に、高岡の城跡の夜桜、錦帯橋は月曜日に夕方、空いていて満開の素晴らしい桜を見た。
	昨年、家庭画報で桜特集をしていて、素晴らしい桜の写真を見てしまったので、今年は欲張って、４月中旬は、「高遠」の桜から金沢方面、次の週は「弘前城址」他、東北の桜国内の旅行は、余り好きではなかったが、それもよりによって雑踏の中、泣いて帰ってくるか？
地面に落ちた桜の花びら	パンジーの植え込みがあった。