当店コンノートクックブックスは、料理をお仕事とされる方、料理の本を通じて、料理を愛する方のお役に立ちたいという理念のもと、２００２年３月１０日に東京都小金井市で開業しました。

　いわゆる古本屋として、惜しまれながらも絶版になった料理の本を中心に買入販売する傍ら、豊富な料理の本の在庫、特に洋書の在庫を背景に食の専門家のみなさまに画期的な料理情報サポートを行っております。

　また主人馬嶋良信（マジマヨシノブ）みずからがフードライターとして積極的に活動しています。開業前（２００１年秋）にはアイルランドにある世界屈指のバリマルー（Ballymaloe）料理学校でオーガニック食材とスローフードを中心に使用した実務研修もしてきました。

　現在の主人のテーマは、本当に後世に残さなくてはならない、完成された家庭料理でもある各国各地の「定番料理」に光を当て伝えていくことです。