○　初心者の皆さんも、基礎からていねいにお教えします。
○　和・洋・中・お菓子を毎回コース（３〜４品）でローテーションしていきます。
○　料理だけでなく、テーブルマナー・セッティングもしっかり学べます。
○　経験豊富な講師の、料理にまつわる歴史の話も楽しみのひとつです。
○　男性専門クラス、ブライダルクラスなども人気です。

設備の整ったイタリアンキッチンで授業を行います。
　　　　　　

�@　レシピの詳しい解説　
（メモをとって自宅で復習して下さい。）
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�A　講師のデモンストレーション　
（言葉だけでは分かりにくい部分は見て学ぶのが一番です。）
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�B　実習　
（デモンストレーションを見るだけの教室も多い中、生徒の皆さんの実践を重視しています。）
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�C　テーブルセッティング　
（料理の種類ごとに異なります。盛り付けの美しさも大切です。）
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 �D　食卓マナーや料理の歴史を学びながら試食　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（少人数制だから、おしゃべりも和気あいあい！）
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　�E　後片付け
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（食器や鍋などの手入れの仕方も学べます。）
　　　　　　

普段のお稽古の他に、サロン恒例の季節のイベントも行っています。

　 例１：ワイン＆チーズの会（講師にソムリエを招いて、ボージョレ・ヌーヴォーなどを楽しみます。）
　 例２：帝国ホテルでの美食会（フランス料理について深く学びます。）

　　　 その他　デザートビュフェ、アフタヌーンティーの会、
　　　　　　　　　　　バレンタインケーキ講習会、クリスマスケーキ講習会、
　　　　　　　　　　　　　　　　子ども教室、外国人留学生のための日本料理教室　など。
　　　　　　

○　おつとめ帰りのＯＬの方（時間の都合がつかない場合はご相談ください。）
○　結婚前の方（お二人でもどうぞ）
○　レパートリーを増やしたい主婦の方
○　子ども、男性、外国人、学生の方も

　　〜生徒さんの声〜
○　主婦の方
　『和・洋・中・菓子とローテーションしていくので毎回のメニューが楽しみ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レパートリーも広がりました。』
○　学生さん
　『普段まったく料理をしていない初心者でも、基礎からひととおりしっかり身につきました。』
○　ＯＬの方
　『素敵な音楽を聴きながらのひととき。ただのお稽古ではなく、ちょっと優雅な気分で過ごせる癒しの場です。』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・など・・・