午前中の畑作業で、昼には、疲れもピーク。お腹もぺこぺこ。上がって来た時には、汗だらけ、喉もカラカラ。水分たっぷりのスープは、お腹に優しく、お代わりをして食べてしまうこともあります。ガツガツ、腹一杯食べても、カロリーも塩分も控えめです。

身支度を解いている間に、電子レンジで温め直し、即、ご飯をよそったら、昼食がたべられるよう、大量に作って冷蔵、利用しています。

基本のスープです。キャベツ、玉ねぎ、ソーセージ等、ハーブ類も一緒に圧力鍋に入れて、火にかけます。

野菜を新ジャガとケール、セロリ等に変えたスープ。圧力をかけるとケールの独特の個性が和らぎます。

キャベツの外葉を使う事もあります。

冷凍のエンドウ豆と長芋も入ったスープ。

カキ貝、イカ、エビ等の冷凍品とトマト缶、ホットパプリカ入れ、火にかけるところです。トマト味のごちそうに変身ですね。

食べ飽きてくると、味を変更します。カレー粉を入れて、軽く一煮立ちさせたスープ。

カレールーを入れ、カレーに変身。スープでなくなっちゃった！