夫婦で飲食が大好き。夫婦宴会は、暮らしの楽しみ、、。「ゆんべは、夫婦で大宴会だべさぁ〜」の後が、大変。
長年のつけが回ってきて、2007年2月から夫婦でダイエット中です。特にダーリンは、Must、MUST。夫婦で健康老後のための投資です。大きなリターンあるかな？！

一番最初に始めたのが、計量です。ご飯も計って、ラップに包んで、冷凍。美味しいお米についての論議は、後回しです。

今までの深い茶碗から、少ない量でも見栄えのする浅く、広がった茶碗２個を新規購入（左）。こういうお茶碗が、沢山出てくると良いね。

おじやは、土鍋にどか〜んと作ります。冷凍ご飯は、２個使います。

副菜には、野菜の煮付け、果物、ヨーグルト等を添えるようにしています。

おじやの作り方は、簡単。20分で完成。

１，風味調味料、野菜を先に煮て、軟らかくなったら、豆腐、油揚げなどを入れる。

２，味噌を入れる。味を調えて火を止め、最後に、かつ節、玉子を入れ混ぜる。薄味がポイント！

そのときの取れた野菜、残り物のみそ汁等、冷蔵庫にあるもの、ーー大根、白菜、ニラ、小松菜、山東菜等ーーで変化します。大根、ニラ、豆腐の入ったおじやが好きです。

家では、ご飯を野菜と一緒に煮たものを「おじや」と言っているように思います。祖母がそう言っていたのを継承しています。
雑炊と言うときには、「牡蠣雑炊」などと使い、「牡蠣」や「カニ」など、頭に言葉を付けて遣うことが多く、料理番組等にも影響されているような気がします。
お湯に水洗いしたご飯を入れて、一煮立ちさせたプレーンな白い湯飯を「おゆづけ」と言っています。
米から炊いた物は、「おかゆ」。

茶碗にご飯を盛り、そこへ、みそ汁をかけたものを「ぶっかけご飯」と言ったりします。昔、うちの猫は、ぶっかけご飯に、削り節や煮干しを入れてもらって食べていました。「猫まんま」です。猫ですから、不足分は、自前で調達してました(^_^;
子供の頃、「猫まんま」を食べるのは、嫌でした。猫が、ニャーゴ、ニャーゴ「おくれ！」とそばに来て、私の食べるじゃまをするからです。今、「猫まんま」もどきの、安い（貧しい）、レトロなファスト・フード（おじや）が、主菜に躍り出るとは、、。

甲斐あって、今、ダーリンは、4kg減です。食べ過ぎ、飲み過ぎの翌日、「夕食、おじやで良い。」と言うようになってきています。ダイエットをするという自覚が生まれているようで、嬉しい。

ダイエットは、まだ、続いています。最初の目標まで、あと、1kgです。