助たちというのはすけそうだらの白子のことだそうです。

生まれたときから食べているタチの汁。祖母も母も食べてました。タチをこれ以外の方法で食べたことは、ありません。醤油味ですが、なぜか、家では、「タチのみそ汁」と言ってます。誤解を招きそうなので、タイトルを「助タチの汁」としました。

作り方は、とても簡単。だし汁の煮たったところに、醤油を入れ、タチを入れ、長ネギを放つだけです。

人数の多いときには、豆腐も入れます。コレステロールを気にするお父さんバージョンです。