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ハーブ

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グスベリー
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直径1.2ミリ程の実。

種が透けて見えそうに、黒ずんでくると食べても甘くなります。

花はレッドカーラントや桑と似ていて、目立ちません。

春にレッドカーラントと同様、スミチオンを散布しています。

冷凍保存も出来ます。砂糖を生のグスベリーにしっかりまぶしてから、冷凍します。

ヨーグルトムースにトッピングしたグスベリーです。半解凍状態で食べるのが美味しいと思います。