5月のレッドカーラントの花。

20年にもなる古株ですが、まだまだ、花が咲き、実をつけます。

春に、越冬後の枯れた枝を切って木を整えます。

4月の末に、スミチオン殺虫剤を散布しています。このころは、葉物野菜はトンネルの中だったり、発芽以前だったりで、我が家では薬害の心配はありません。

レッドカーラントの実。

7月の28日前後に収穫を迎えます。十勝で一番暑い日に収穫を迎えるといったほうがいいかもしれません。

収穫は、大変です。直径が8ミリ程の実を手で、静かに、もぎつづけます。暑い中、じっとその作業を続けるのは、根気がいります。

直径20センチほどのボールに8分目を収穫するには、１時間近くかかります。

努力の結晶のカリンズのジャムは、絶品ですぞ！