畑生産費Q&A--［ユウのひとり問答］

Ｑ：どんなものが、畑生産費に含まれますか。

食物生産のための出費を記入することにしています。種、苗、堆肥、農薬、シャベル、ゴム手袋など、食物生産のために購入したものを記入しています。

Ｑ：なぜキッチンガーデン費と言わないのですか？

単純に、字数の問題です。畑生産費はたった４文字で、記入欄が狭くてすむからです。

Ｑ：畑生産費はどのくらいかかりますか。

出費は４月から、７月に集中しています。冬のキッチンガーデンは、雪に覆われますからね。しかし、この４ヶ月の出費に備えるのは結構大変です。下の表は、1998年ですが、特別なことがないかぎり、毎年だいたい同額です。

　

Ｑ：細目はないのですか

畑生産費は、さらに２細目に分類しています。(A)農薬細目と(B)種、資材細目です。農薬だけは、金額、使用量を管理したいと思い、別にしています。その他の種、苗、不織布、じょうろなどの資材、竹などは、（Ｂ）に含めます。

Ｑ：苗と堆肥では、別物のように思いますが、同じ細目にいれていますね。

細分化しない分、記入も楽です。

Ｑ：予算はどう組み立てていますか。

１）キッチンガーデンに、一年間にかける、かけられる費用を一番に検討します。予算は毎年、ほぼ同額です。

２）最小限必要なものを購入する費用を計算します。まずは、種と苗の費用です。種を蒔かなければ何も収穫できませんから。

買い物の前には、必ず種をチェックします。種は、ガチャックでとめて、缶に入れて保存しておきます。

３）次に、肥料や堆肥です。

４）余裕があれば、不織布やビニールなど生産を高める資材です。

Ｑ：除草剤も畑生産費ですか。

ユウは、畑生産費のほかに、敷地管理費というのを設けています。

ここには、通路にまく除草剤、松やバラの農薬。藤棚の修理費用、花壇の花など、食物生産には直接関係ないけれど、外回りの維持管理にかかる費用を記入するようにしています。

敷地管理費と畑生産費が重なる場合もあります。その時は、「どちらにしようかな、神様の言う通り、、。」なんて具合に、適当に記入しちゃいます。

Ｑ：畑生産費の採算は合いますか。

答えるのに窮します。労働時間を換算すると、高価な野菜類だと思います。

キッチンガーデンは、ユウには、田舎暮らしの趣味ですから、趣味の採算は考えないことにしています。同じように、キッチンガーデンの感激、喜び、苦労なども、金銭勘定しないことにしています。そうすると気持ちが楽です。

とは言っても、収穫がさっぱりだと、ガッカリで、突然、採算が気になりだします。