管理と工夫

輪作の試み

現在の輪作にたどり着くまで--

北海道の広大な美しい畑も、連作を避ける工夫があるようです。観察していると、去年、イモを作ったところには、今年は豆、あるいはビート、麦というように、違うものが植えられています。

ユウもまねようと、イネ科、アカザ科、ナス科、バラ科、アブラナ科、キク科、ウリ科、ユリ科、豆科のように、科ごとに畑を耕してみました。

しかし、これでは、畑が細分化され、複雑さを増し、頭がこんがらかってしまうばかりです。

輪作について書かれてある本も調べてみました。

休栽の年限は書いてあっても、実際のキッチンガーデンにどうあてはめるかを、具体的に書いてある本は、手許にありませでした。

現在の輪作の試み--

紆余曲折を経て、ここ十数年、４分割+スペアの輪作です。単純さ、明快さを、ユウなりに追及した中間報告です。

キッチンガーデン図
	キーナンバーは１番です。１番の豆類を中心に考えます。 ５分割+スペアがもっと良さそうですが、いざ、畑に立ってみると、割り算が出来なくなってしまうのです(^_^;)

　

現在の区分--４分割+スペア
1	豆類（絹さやインゲン、枝豆、インゲン豆）
2	葉物野菜（大根、春菊、レタス、ホウレンソウ、レッドビーツ等）
3	Aウリ科（キュウリ、ズッキーニ）
	Bナス科（ナス、トマト、ピーマン）
4	ハーブ＆宿根野菜（ニラ、ニンニク、ネギ）
スペア	花や野菜の苗作り、珍しい野菜の挑戦的栽培等、用途はいろいろ

解説--時計回りの輪作

3、2、1番は、毎年時計回りに、１区画ずつ移動します。つまり、1は3の場所へ、3は2へ、2は１へという具合です。

１年目、豆類を作った後には、２年目に葉物野菜、３年目には、ウリ科ナス科の野菜を植えています。この順番が、ユウのキッチンガーデンの輪作の根幹です。基本的には、豆の根粒菌が作る窒素を、葉物野菜の肥料にしようという考えです。そのため、いつも、豆→葉物野菜→トマトやキュウリ、という順に移動させます。

４番のハーブ＆宿根野菜は、４年目毎に1個時計回り移動します。つまるところ、輪作が完全ではないので、数年ごとに、ハーブ＆宿根野菜を移動させているのです。この移動の年は、労力が大変です。

２番もAとBに分けています。前回ナス（ナス科）を作ったところには、今回はキュウリ（ウリ科）を作るようにします。

すき間作物--連作に耐える作物の利用

区画の広さは、均一ではありません。区画に合わせて、作物の増減をしなければなりません。

減らし方は、もちろん二通り考えられます。一つは、品種を減らす。もう一つは、品種ではなく、作物の作付け面積を小さくする。ユウは、手間がかかりますが、面積を小さくするほうが好きです。

作るものを多くしなければならない時、あるいは、すき間を埋めるために、連作や区画をあまり気にしない作物（？）を植えることもあります。ニンジン（セリ科）、トウモロコシ（イネ科）、カモミールやボリジ（ハーブ）などです。また、マリーゴールドやコスモスの花を植えることもあります。

スペア区画というのは、何かにつけて重宝します。野菜や花の苗を育てたり、実験的栽培にも使います。気まぐれ、衝動栽培には、うってつけの場所です。初めての野菜などの種をまいてみたり、苗を植えてみたり、とても楽しめる区画です。

ユウの輪作が、米作りのように、何十年、何百年と、豊かな実りを約束してくれるかどうかは、ユウのあずかり知らぬ、寿命を越えた困った問題です。また、連作障害をさけるためには、土づくりも欠かせないはずですが、暗中模索です。省力で土づくりが出来るといいのですが、、