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野菜

大根

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近年どういうわけか大根が、とう立ちしてしまって、さっぱり食べることが出来ませんでした。

露地では、蒔き時期が早すぎたようです。発芽して、2、3日後に低温にあうと、とう立ちします。

今年は、蒔き時期を5月10日頃に変更しました。すくすく育っています。

間引きをかねて、葉っぱを味噌汁などに使っていきます。(6月下旬)