ふじや（ターリック）

基本データ
所在地＆ＴＥＬ	中央区日本橋室町1-12-13　03-3241-4330
定休日	土日（多分 祝日も）	営業時間	？
最終更新日	2003/1/16
日本橋三越のそばにあるカウンター１０席くらいのこじんまりとした店。 驚いたのがバドワイザーの看板。どこかで見たことがあるなと思ったら、 薄く「ターリック」の文字が読み取れる。「錦糸町のターメリックに あった看板じゃん！なぜここに？」と思いつつ入店。 　メニューはチキン・キーマ・豆・野菜・ビーフのシンプルな構成。チキン を頼んで出てきた器を見て、再度驚く。懐かしい錦糸町ターリックのもので ある。あの首を寝違えたようなスプーンも健在である。 　益々深まる謎に店内を見回してみると、ご主人がターリックで修行された とのこと。で、旧店名をターリックとしたらしい。現在は３？４？代前から の店名（カレー屋ではなく、履物屋とかパン屋もやっていたらしい）である 「ふじや」が正式名称になっているようだ。 　頼んだのはチキンカレー。ターリックのチキンカレーの味は正直覚えてい ないが、指向は一緒かなという感じ。強めにトマトの酸味を出していて、 塩気も強め。グレービーはトロトロ。 　他のＨＰを見ていると、インディカ米も出してくれるとのこと。記憶が 定かではないが、ターリックはインディカ米とジャポニカ米をブレンドして いたんではなかったかな？　とにかく腰が強めのカレーには、こちらの方が 合うのは確か。
	下：チキンカレー　800円

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辛さ度
ＣＰ度