ガンダーラ

基本データ
所在地＆ＴＥＬ	中央区銀座5-8-13ファイブスタービル4F　03-3574-9289
定休日	？	営業時間	11:30〜22:00　ランチタイムは15:00まで
最終更新日	2001/8/22
1981年開店の東京で一番歴史のあるパキスタン料理店とのこと。同じビルに同じく パキスタン料理の「パトワール」がある。 　メニューを見るとカレーのレギュラーメニューの数が多いことに気付く。 マトンを使ったものだけでも１１種類、チキンは１０種類だ。変わったメ ニューではブレイン（羊の脳みそ）カレーがあった。以前、渋谷のメラで 食べたことがる。まずい訳じゃないんだけれど、あのカリフラワーのよ うな形を見ると、進んで食べる気にはならないんだよね。 　食したのはマトンカレー、チャナマサラ、フライドラス。マトンは少し 粉っぽさが感じられた。ハヌマーンでも感じられた食感なんだけど、いま だ何が原因がわからない。まあ味には問題は無いというか十分おいしゅう ございました。 　チャナマサラはスパイスよりもトマト風味が強く感じられるタイプ。好 みは分かれるところだと思う。 　若干、値段が高めだが、銀座のほぼ一等地にあることを考えるとしょうが ないか。ランチセットは\880〜。ビリヤーニ類、フィッシュカレー類も充実 しており、是非とも再訪したい。
	写真左：チャナマサラ \1,400 写真右：マトンカレー \1,300

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