マナカマナ

基本データ
所在地＆ＴＥＬ	目黒区下目黒1-2-22 セザール目黒2F　03-5434-1862
定休日	？	営業時間	11:00〜14:30 17:00〜21:30 L.O
最終更新日	？
東京には「ネパール・インド料理」と看板を掲げている店は多くあるが、 「ネパール料理」と単独で提供できるところは少ない。何故なら、日本人の 多くがエスニックカレー＝北インド風カレーと思っており、またそれのみが美味 いと信じているため、北インド料理を出さないと経営が成り立たない場合が ほとんどなのである。 　「ネパール・インド料理」店の店主のほとんどはネパール人であり、ネパー ル料理をメインメニューにしたいのだが、そんな事情でそうはいかない。 日々、ジレンマに陥っているネパール人を私は何人も知っている。 　このマナカナマのメニューを見ると、やはり８割方がインド料理である。 店主らしき人に話を聞くと、彼はネパール北部の「タカリ族」とのこと（そう いえば恵比寿の「ソルティーモード」の店主もタカリ族だったっけ？）。やはり 最初はタカリ族のメニューを出そうと考えていたが、諸事情でうまくいかな かったらしい。が、来月中にはメニューを大改装して、ネパール料理をメイン にするという。 　これは楽しみだ。すぐ近くに北インドパンジャブ地方の料理を出すルソイが あるのだから、是非、ネパール路線でやって欲しい。 　前置きが長くなった。ランチタイムに行ったのだが、セットが３種類ある。 800円でカレー1種、サラダ、ナン、ライス。＋100円で飲み物が付く。 ただしマトンカレーを選択すると900円になる。1,000円のセットでカレーが2種。 1,600円でタンドリーチキンが付く。 　味はチキンカレーを食していて思い出したが、八王子のシャンティのチキンカレー がまさにこの味だった。あそこもネパール人が経営しているはずだから、ネパール人 （タカリ族に限定して言ったほうが良いのかな？）がインド風のチキンカレーを つくるとこんな感じになるのかな。コリアンダー、クミンがベースなんだけれど、 申し訳程度にクローブ、カルダモン、シナモンが入っている。この味は、私の エスニックカレーの原点、トラウマだからたまらなく好きなんだな。

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