マルハバ

基本データ
所在地＆ＴＥＬ	豊島区池袋2-63-6　03-3987-1031
定休日	無休	営業時間	平日11:00〜15:00、17:00〜22:30 日祝11:30〜21:00
最終更新日	2001/8/12
池袋北口から徒歩５分、センターシティーホテルの前にあるパキス タン・インド料理店。イスラム教の教えに従った屠殺方法、儀式を 守って生産されたハラールミートの使用が看板からも判る。 　食したのはチキンカラヒ、ランチセットの豆カレー、プラタ。勧め られていたミックスグリル、ビリヤーニにもチャレンジしたかったの だが、ボリューム的に断念。 　チキンカラヒは左下の写真にあるように小振りの中華鍋のような鉄 鍋のまま供される。小さめの骨付き肉と鍋底に少なめのグレービー、 油がある。見た目も味もとてもスパイシーだ。メニューには「スパイ スを多めに入れて煮込んだカレー」と書いてあるが、供する前にも荒 めに挽いたガラムマサラを振りかけているようだ。若干塩が強めかな。 いくらご飯があっても足りない感じ。 　この日は食べられなかったが、私の大好きなマトンカレーもレギュ ラー、キーマ、コルマ、マサラ、ピアザ、サグ、ブーナ（揚げた肉が 入っている）、カラヒと８種類もある。また勧められていたミックス グリル、ビリヤーニにも興味津々であり、是非再訪したい。
	左下：チキンカラヒ \1,300 右下：ランチセットの豆カレー \750

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辛さ度
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