ナタラジ

基本データ
所在地＆ＴＥＬ	杉並区荻窪５−３０−６ 福村産業ビルＢ１Ｆ　03-3398-5108
定休日	無休	営業時間	11:30〜23:00（平日は中休み有り）
最終更新日	2001/12/2
ＪＲ荻窪駅の北口から歩いて１〜２分にある。「本格派インドカレー」の 赤い幕があるので、比較的分かりやすい。 　コック長 サダナンダさん率いるこの店は、ベジタリアンのためのメニュー がてんこ盛りだ。 　カレーのラインナップはというと・・・この店の名物の大豆グルテンを使っ たカレーが５種類。パニール系のカレーが４種類。ベイガンマサラ、アルゴビ 等のレガシーな野菜カレーが７種類。豆腐を使ったカレーが3種類。豆のカレ ーが３種類。マイルドなルーをベースにしたカレーが４種類・・・なんと肉を 使ったカレーが１種類も無い。インド料理店というと何故か必須アイテムにな っているタンドリーチキン、ティッカ、カバブの類も無い（失念したが、大豆 グルテンのティッカがあったような・・・）。 　食したのはナタラジキーマ、サンバル、ジーラフライドライス。豆のキーマ なんて始めて食べたが、肉と同じくと言う訳には行かないが、なかなか美味。 サンバルはナス、玉葱、カレーリーフ、煮崩したダルが具で、酸味はかなり抑 えられていた。北インドではタマリンドなんかあまり使わないのかな？ 　ナンがお勧めといわれていたのに食すのを忘れていたが、ナン（炭火焼）は もちろんのこと、プーリー、バトゥーラ、チャパティ、パラタとパン系も豊富。 次回はレガシーな野菜カレー（とりあえずアルゴビや豆だがサイバジがいいな） とともに味わいたい。 　肉を一切使っていないということで南インド系かと思わせるが、味付けは北系。
	左下：ナタラジキーマ　1,100円 右下：サンバー　550円

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