サールナート

基本データ
所在地＆ＴＥＬ	船橋市宮本5-1-8　0474-26-0231
定休日	水曜日、火曜は夜休み	営業時間	11:30〜14:30　17:00〜21:00
最終更新日	2003/1/25
今回は本を見て来たんだけれど、店内に入って手狭そうな 厨房と仏像を見て思い出した。以前、船橋をふらふらしてい たときに、看板を見て入ったことがある。藤井フミヤに何と なく似ているご主人はあのアジャンタで修行したらしい。 　ランチはチキン・マトン・卵・バタークリーム・日替わり カレーの中から２つ選び、後はナン、ライス、サラダ、ヨー グルトが付く。 　チキンはサラサラ・スパイシーで辛口の南インド風、日替 わりカレー（カレーというより、カリフラワー・ポテト・豆 のポリヤル）も辛目に味付けしている。ナンは少し固めに焼い ている。 　味は文句のつけようがないし、コストパフォーマンスも非常 に高い。このセットで1,000円。 　失礼だが、美味しい物を提供していれば、狭い店内（１６席 くらいか？）でも十分に商売が成り立つんだなあと感心した。 日曜の２時頃、５〜６人並んでいた。 　1999/10/01追記 　マトンマサラを食べた。久しぶりにカレーを食べて感動しま した。食べ終えたあともクローブの匂いが口中にプンプンして ました。非常にスパイシーで半日は体がポカポカしてました。 玉葱のアチャールをお代わりしてしまったのですが、これもな かなか。普通のより大きめにカットしてある玉葱の食感と酸味 がなんともいえない。（金曜の２時くらいでしたが、行列がで きてました。）
	写真左：ランチセット　1,000円　写真右：マトンマサラ 950円

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