仕事で，米国の東部地区にあるとある町を訪れた際の話です。ある日の晩御飯に，現地の日本人スタッフと私でカニを食べに行きました。その地域ではブルークラブというカニが名物で，しかもシーズンの冬でした。
　そのカニは大人の手のひら位の大きさで，辛いシーズニングをまぶしてオーブンで焼いただけのものですが，これが結構美味しいのです。二人で，１ダース注文しました。

　さて，テーブルには小さいフォークとナイフ，そして木槌が運ばれてきました。まぁ，フォークやナイフはまあ分かるのですが，木槌は何のために？
　近くのテーブルを見渡したのですが，私達と同じものを注文しているテーブルはありませんでした。

　やがて料理が運ばれてきました。焼き立ての美味しそうな匂いを放ち，１２枚のカニが並んでいます。まず甲羅をパリッと剥がし，裏に着いたミソを頂きます。美味です。

　しかしその次に，足や爪の身を頂こうとしたのですが，硬すぎて割れませんでした。
　そして協議の結果，

「きっと，足や爪の殻はこの木槌で叩いて割るんやで」

という，非常に原始的な結論に達しました。

　ガンガン…　爪を叩きました。
　ガンガン…　足を砕きました。

　割っては砕けた殻を一生懸命取り除いては，身を食べ。。。。

　ガンガン…
　ガンガンガン…
　ガンガンガンガン…

　店中に響き渡る音…

　ガンガンガンガンガン…
　ガンガンガンガンガンガンガン…

　しばらくして，ウェイトレスが飛んで来ました。

　はい，間違いです。

　彼女はフォークを爪に当て，その背を木槌で

　コンコン

　と軽く叩いて殻に切れ目を入れ，

　カポッ

　と割って身を取り出す，模範演技をしてくれました。

　やかましい東洋人って思われたでしょうか。。。。