権　平　　　　　　　　　　　　　　源　内　　　　　　　　　　　　　　む　さ　し

　上の写真、３つのお店で「カレーうどん」を注文したら、登場してくるのがこれらの　おうどんです。
　「カレーうどん」と一口に言っても、じつにバリエーション豊かではありませんか・・・。
　もちろん、私はこのお店以外にも、かな〜り意識をして、カレーうどんを注文しています。

　讃岐うどん通の方からみると、「なぜに、五右衛門がないねん！」とか「鶴丸わぁ・・オラオラ！」と
　言われそうなんですが、私は食べに行ってない！（＾＾；）
　主婦は、昼間にうごめくものなんだから〜〜〜（爆）　両店舗とも、深夜営業です（＾＾）

　子どもの頃、カレーうどんと言うと、それは家で作ったカレーをゆでたおうどんにかけたものでした。
　たいがいが、そうだと思うんです。ここ、香川でも「カレーうどん」と注文すれば、出てくるおは
　普通に作られたカレーを麺にかけたものだからです。

　そこで、カレーうどんはそのルーのカタチから　「さらさら系」と「まったり系」と「具たくさん系」
　に分かれてきます。具たくさんというのは、普通に入れるカレーの具がたくさんはいってる　おうどん。
　さらに細かくわけると、「おだしで割ってる」っちゅうのが、どちらの系統でも見られることです。

　現在、香川県下のうどん屋さんの総数は、約８００軒。
　どのお店も、看板メニューは、かけうどんや、ぶっかけ、ざる、天ざるとか（自分が食べたいもん
　ばっかり書いてるやろー＾＾；）　などなどございます。どれも、麺のうまさが楽しめるもので
　ございますが、バリエーション豊かな「カレーうどん」も、ぜひに讃岐へお越しの節は、
　お召し上がりください。

　ちなみに、上のお店の場所ですが・・・言わない（笑）
　自分で、ぜひに、探索してみてくださいね〜〜。
　
　どれが好きですか？と聞かれても、いわない〜。だって、その日の気分で、選ぶじゃないですか。
　
　※むさし　の写真は、食べてる途中で写したものです。ちゃんと、麺はルーに覆われてましたからね。
　　 ひとこと、お断りをしておきます。m(___)m

　　

　
　 　　　←なにげに普通の家。でも、うどん屋さんです。
　
　讃岐うどんがブームになった一つには、お店探しの楽しさや、ええっ！こんなところに店が？
　と思うようなところに、うどん店があるからだと思います。
　そのほかにも、お店のおばちゃんやおっちゃんの人柄とか・・・（私、田村のおっちゃんの
　ファンですねんけどね。）そういうお人柄に惹かれて人が集まるということもあります。

　たとえば、上にある「のぼり」ですが、お店の前にあるところと、ないところがあります。
　数年前の某テレビ番組では、お店とはかなり離れた場所に「のぼり」だけが立っていたり
　のぼりもなく、お昼になると「とある家の前に車がぎょうさん並んどる」などという状況が
　あったりするわけです。（この場合、お店の看板もないわけです）

　こうなると、謎のうどん屋さんと呼ぶしかない（＾＾；）
　ので、うどん屋さんを探すのって奥が深いかもしれません。

　徳島県の上板町では「蕎麦」が栽培されておりますが、
　ここにも、謎のそば屋さんがあります。
　トタンの板に『そば○○→』とだけあって、普通のお家のブロック塀につるしてあります。
　それも、手書きです。自分で書きはったんやと思います。
　
　行ってみたいんですけど、どこかわかりません（泣）
　このトタン板の看板みたとき、「うっそー！ここも謎かいっ！」って思いました。
　看板の先には、路地しか見えません。どこなんでしょう？？？

　うみゅ〜、これは、これはっ、探検に出かけねばなりますまい（笑）
　
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　　　こういう探検ごっこって、私は好きですわぁ・・・アハハ（＾０＾）
　　　　　

　
　

　四国の食材を使ったスープ、空海をご存知ですか？先週から、「SHICOOK SOUP 空海」の
　お店が、JR高松駅構内にオープンしたので、早速に行ってきました。
　カウンターで注文をして、トレーにのせていただきます。

　JR四国では、このスープのレトルトパックにしたものをインターネットで先行販売していましたが
　今回、お店でいただくスタイルでオープンしました。
　私が注文をしたのは、麦と椎茸のスープに全粒粉ロールパンのツナサンド。
　娘は、玉ねぎスープに同じくツナサンド。

　あっつあっつのスープのお味は、最初の一口は「味が薄いかな？」と思うのですが
　だんだんと、素材の旨みとかがじんわりと身体になじんでくるというか、そんな感じ。
　身体にやさしいスープがコンセプトですが、全ての食材が四国のものを使っていることに
　「地産地消」の推進員さんとしては、はずせないでしょう・・・と、いうわけです。

　お値段ですが、スープは３８０円。パンは、おすすめハイジのパンだと７０円です！
　私たちが頼んだツナサンドは、１３０円でした。サラダ、コーヒー、オレンジジュースがあります。
　お店では、通販では頼めないスープ、私が今回注文したスープとか紫イモのスープも
　あったと思います。紫いもは、ちなみに高知県。

　娘が言うには、玉ねぎスープは、玉ねぎのおいいしいところがギュッとつまってる感じ
　だったと言うております。

　１０月１２日からは、モーニングセット５００円も提供されます。
　朝７時３０分からの営業。朝ごはんのセレクトにいかがでしょうか？
　パンもおいしかったし。こんなに安くてダイジョウブですか、JR四国さん！と
　いらぬ心配までしてしまいます（笑）

　SHICOOK SOUP 空海のページはこちらから→●
　 　　　　　　　

　
　うどん処の高松で、我が家がもっとも足しげく通っているラーメン屋さんが、「あぶらや」さん。
　地元の放送局、山陽放送の「Voice21」で紹介もされたので、地元の方はご存知かも。
　
　テレビで放映されたその頃っていうのは、サンポートに「ラーメン築港（ポート）」がオープンし
　全国のラーメンがいただけるというので、話題をさらっていた頃ではなかったかと思います。
　ニュース番組では、うどんとのお値段を比較したりなど、「うどんｖｓラーメン」という図式で
　報道されていたように記憶。

　それによってかどうか、市内にあるラーメン屋さんが相乗効果によるのか、お客さんが
　多くなったのでは？と思わされたのが、「とんこつ系ラーメンのお店」。
　細めの麺にスープがからみつく感じ。というのが、どのお店でも思うこと。

　と、こういう事を書きながら、じつは私は「ラーメン築港（ポート）」に行ったことが、ありません。
　いつも、開店前に行列ができていて、とても待っていられないと思っていたので。
　夫は、いつだったか1人で食べてきたことがあります。
　出張が多く、北は北海道のラーメンから南は九州沖縄のソーキそばまで食べている人なので
　かなりの辛口の批評が飛び出していたことを、これまた記憶。

　で、私が「あぶらや」さんのメニューで好きなのは、「あぶらやラーメン」です。
　屋号を商品名につけるのは、かなりの自信作とお見受けしました。
　麦みそととんこつベースのスープを組み合わせて、それに辛さが加わった
　オリジナルなラーメン。じつは、私は「味噌系ラーメン」が苦手さんです。

　で、このワタクシが、麦味噌をブレンドした「あぶらやラーメン」を評するのですから
　おいいしいのです。辛いのも好きです。あぁ、カプサイシン（＾＾）ってところでしょうかね。
　場所は、国道１１号線。ダイソー松島店からすこ〜し徳島方面へすすんでいただくと
　あります。セットメニューもあります。お昼は、混んでます。
　 　　　

　
　 　　
　
　私は週に１回、生産者のみなさんが販売をしている産直市へと出かけています。
　今、一番のお気に入りは、「香川県　香南町　ＪＡ香川の店」です。
　高松空港に、あと少しという場所にあります。

　自宅を朝、７時３０分頃に出かけていくと、ちょうど開店時間になります。
　旬のお野菜が、生産者の皆さんごとにＰＯＳ表示がはられ、ブルーのかごに
　はいって、お客さまのおいでを待っているかのようです。

　台風の後、どうかしら・・・と思ったものの、夏野菜はまだまだ元気。
　青菜も、つるむらさきやモロヘイヤがまだまだ、にぎわしています。
　秋頃から見かける、「万葉（まんば）」を旬のはしりで、発見！
　サツマイモも、香川では「坂出金時」が有名です。

　そうして、山里にも近いので、塩江町の椎茸が出荷されています。
　あとは、果物。ピオーネやイチジク。梨もお目見えしました。お花をここで買う人が多いです。
　豆腐や油揚げ、お肉やお魚も販売されています。

　私のオススメは、卵。うずら卵も袋に入って販売されています。これは、ちょっとめずらしいのでは？
　 　
　さて、今日の私の買い物はというと・・・。
　玉ねぎ、いんげん、洗い里芋、なすび、まんば、
　大根の間引き菜、椎茸、卵。

　この土地で育ったものが、流通に流れないで、こうして
　産地で直接販売されています。自家消費の野菜だったりで
　安全でおいしいものを、いつもいただいています。
　お野菜を見ながら、いろいろとメニューを考えるのも
　楽しいお買い物の時間です。