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三ヶ日の野鳥
(村上潔)より



このホームページ掲載されている鳥の画像は「三ケ日の野鳥」を編集された村上潔先生の
了解を得て
発信しています。

 

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はるみ
(中晩柑の季節)

凡そ中晩柑のように味が
濃厚なものは弥生三月
陽春暖かくなるこれからが
食指が動くものではないでしょうかね。
今春のデコポン
(糖度13度以上のもの)
の出来栄えは正に魔性の甘さ。
はるみもネーブルも
これから味が乗ってくる季節。
幼児(おさなご)は
知っていますよ。
中晩柑の美味さとコクを。
柑橘の女王と呼んで
大げさではないネーブル
などはぺロっと食べしまいます。
決して今の子供達の
柑橘の消費が先細ってばかり
居る訳でないと思うし
むしろ物心つく前の
小さい頃の食感経験が
大事なわけなんでしょうね。
その意味ではまだまだ
キャンペーン不足であって
温州みかんの比べて
中晩柑への関心に関しては
まだまだ生消ギャップが
大きいようです。

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