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月刊エコマル通信

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『エコマル通信』とは、エコマルシェが毎月発行しているフリーペーパーです。
直接お店に来れない方は、このインターネット版でチェックしてね!

エコマル通信 11月号
〜今号は免疫力アップ特集です!〜

〜 お知らせ 〜
年末SALE
 12月26、27、28日の3日間 全商品10%OFFセール致します。

●毎週火曜日午前には豆腐が入荷。
  おなじみ池袋・大桃豆腐の木綿・絹・がんも・油揚げです。


●野菜・果物入荷日が月曜日に変更になりました。

●毎週火曜日低温殺菌牛乳入荷。※少量なのでお早めにどうぞ。

●年末は12月28日まで営業。なお、23日(祝)26日(日)は営業します。
  年始は1月6日(木)から営業します。

今月は免疫力をつける!
夏から冬へとまっさかさまな今日このごろ。急な乾燥で肺や喉が弱い方はご用心の季節です。都会に住むものとしては日頃からの免疫力アップは必須事項!薬を飲むほどでもないけど、日常でできることってこんなことかも。


毎日のお茶で
免疫力アップのハーブティー (20g/\450)
毎日飲むものなら、何かしら効能があったほうがうれしい。
喉が渇くこの季節は魔法瓶や水筒に入れておくといつでも温かいお茶が飲めて便利です。エキナセアを主体としたこのお茶は8種類のハーブのブレンド。ハーブのスペシャリストにあんな効果もこんな効果もと欲張ってブレンドしてもらったらなんとも飲みやすいハーブティになりました。そのままでもおいしいですが、蜂蜜を入れるとまた違った味わいです。お子様にも飲めると好評です。

◆内容と効能(一部)◆
 エキナセア:免疫力アップ
 ネトル:鉄分、ミネラル補給
 エルダー:風邪、咽頭炎等に用いられる。強壮作用
 アイブライト:鼻水、痰切れを良くする抗カタル作用
 タイム:強壮作用
     (他、レモンピール、レモンバームジャーマンカモミールなども使用)

※お薬ではないので急に効くものではありません。
  本格的な風邪の季節の前に飲んでおくといいでしょう。

オススメ!】 あれ風邪かなと思ったら
生ローヤルプロポゼリー (100g/\2,940、500g/\12,390)
女王様の食べ物生ローヤルゼリー、自然の抗酸化物質プロポリスをブレンドし、飲みやすくするために、紀州の蜂蜜を加えたもので、エコマルシェ冬の定番人気商品です。
その効果の秘密は、毎日1500〜2000個の卵を出産する女王蜂の驚異的なパワーの源、ローヤルゼリー。その主成分は、たんぱく質、脂質、糖質、必須アミノ酸を主体に各種ビタミン、ミネラルを豊富に含むパーフェクトフード。特にビタミンB含有量は、天然物質の中でも最高値。若返りや、更年期障害などに効果があるとされています。新鮮な生ローヤルゼリーを防腐効果のあるプロポリスとミックスすることで常温での保存が可能になりました。
プロポリスはブラジル産の原塊から自家抽出充填のため、高濃度。この2つが大変濃度が高く、飲みにくいので紀州産の山の蜜を加えて飲みやすくしました。元気が無いときに一匙なめてみてください。体がポッと温まり驚くほどのパワーが充填されたことを感じます。
風邪かなと思ったら、この生ローヤルプロポゼリーにレモンを絞って、熱湯で割って飲めば体がポカポカと温まり、翌朝にはスッキリ!免疫力も高まり、冬にはかかせないアイテムです。

ちょっと喉が痛くなったら・・・
アレスマリアさんのはちみつドロップ
イタリア、サルディニア島の蜂蜜博士と呼ばれるアレスマリアさんの蜂蜜を使ったドロップ。はちみつ、ユーカリはちみつ、プロポリスの3種類です。ドロップと言ってもゴム状で、いつも飴をすぐに噛んでしまう人には噛んでも壊れないのでとってもうれしいドロップ。口の中でずっと残り、プロポリスやユーカリはちみつのエキスがじんわりと喉に浸透していきます。とってもシンプルな原料なので安心して召し上がれます。
【各種類とも50g入り、\399(税込)です。】
プロポリス
プロポリスが30%も入った驚きのドロップ。確かになめると効果ありと実感。飲むより、舐めるほうが喉に直に効くのかも。
ユーカリはちみつ
スースーする感じがユーカリ特有のメンソール効果。天然のメンソールなので、ひりひりするようないやな感じではありません。喉が痛いときにオススメ。
はちみつ
袋を開けたとたん、はちみつの香りが周囲に広がり幸せな気持ちに。シンプルでお子様にはこれがオススメ。

HAPPY SWEETS
スノーボール (¥525)
香ばしくローストしたオーガニックのくるみが入ったアーモンド風味のコロンとしたクッキー。粉糖に包まれ、ホロホロっとした食感はまさに、儚い雪玉のよう。この時期だけのクッキーをどうぞお楽しみ下さい。
今月はクリスマス用にちょっとデコレーションUPしてあります

ガトーショコラ (1カット ¥350)
ボソボソとした食感がなく、しっとりと口の中で溶けるような味わい。オーガニックココア、有機グラニュー糖を使用することで、甘すぎないのにしっかりとチョコが楽しめるケーキになりました。ほのかなラム酒の香りが大人の味わい。


先着限定クリスマスケーキ予約受付中!
クリスマス ガトーショコラ
15cmホール ¥2,500(箱・ラッピング代込み)
エコマルシェ手作りのガトーショコラのホールサイズを予約販売致します。しかし、何せ作り手が一人ですので、残念ながら先着限定なのです。

ご興味ありましたら、まずはお電話かメールをお待ちしています。
ご希望に沿えるように対応致します。

カテキン効果の粉末緑茶
京都・和束町の中井製茶さんから、お茶が手軽に飲める緑茶のパウダーができました。マグカップに小さじ1/4程度の粉末緑茶に熱湯を注ぐだけ。1人分から手軽に飲めてゴミも出ない。お茶をまるごと飲んでしまうので、茶葉に含まれる栄養成分を全ていただけるといいことづくめ。
もちろん、中井さんの生産する茶葉は無農薬・無化学肥料栽培だから丸ごと頂いても大安心。
中井さんの粉末緑茶は30g/\630(税込)です。
   30gでだいたい緑茶6リットル分!

Q、お茶の栄養ってどんなものがあるの?
  代表的なのが「カテキン」です。
  カテキンは緑茶に一番多く含まれ・・・

@

体内の活性酸素を除去する抗酸化作用。

A

食道での抗ウイルス作用。飲んだ瞬間にインフルエンザなどのウイルスに付着し胃まで運んで胃で殺菌。

B

腸内の悪玉菌を減少させて腸内環境を整えてくれる。

C

脳細胞の中に入り込み脳の老化を防いでくれる。(脳内での抗酸化作用)

D

内臓脂肪の燃焼などです。

こう見ると、食後の緑茶という昔からの習慣は理に適っているんですね。


オススメ! 緑茶パウダーの使い方
●ヨーグルトに混ぜる!
いつもの量のヨーグルトに緑茶パウダースプーン1杯弱と蜂蜜をお好みの甘さに加える。抹茶ヨーグルトみたいでおいしい。これで腸内環境はばっちり。
(店長実験中「のどの弱い私は、腸内環境を整えるためと、ウイルスをやっつける効果を狙って食べています。旨いので毎日食べるのが楽しみ。今のところ風邪もひかず元気です」店長談

●緑茶オレ
小さじ1杯の緑茶パウダーに温めた牛乳を注ぐだけ。甘みはお好みで。
(「蜂蜜を入れるとさらに旨い。実は中井さんの所を訪ねた折、風邪をひき、これを教えてもらった。旨かったなー」店長談