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エコマル的
年末年始おすすめ商品
ネコも走る師走の始まり。年末年始に使うものと言えば色々ありますが、
数ある中からこれはエコマルから自信を持ってオススメするものを
いくつかご紹介いたします。
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正月といえばやっぱりこれ
庄内協同ファームの餅
(4種類(白米角切・丸餅/玄米角切・丸餅) 各500g¥714)
年に数回しか食べないなら、おいしい餅を食べましょう。ビニールみたいな味の餅なんて、いやいや。
特別栽培米を100%使い、杵つき仕上げ。家でついたような餅米のコクと味がある本当の餅の味。
中でもおすすめは玄米餅です。
玄米は絶対食べないお父さんも、旨い旨いと言って食べるから不思議。おしるこにもあうんだな〜。
庄内協同ファームは山形県の庄内平野で、稲作を中心に農業を営んでいる生産者60人位のグループ。ここは女性(農家の母ちゃん)が元気な産地。今の時期はみんなで一生懸命もちを作っている頃です。
鍋の季節にかかせません!
丸正醸造元ちゃんぽん酢 (200ml
\600)
砂糖も醸造酢も使わず、柑橘の甘みと酸味だけで仕上げています。柚子、橙、ゆこう、すだちといった日本の柑橘類の果汁をたっぷりと使い、天然のだしと本醸造醤油で仕上げたこだわりの「ポン酢」。短期間で使って頂く為、特別に200mlの小さいサイズを仕入ています。このサイズは関東では(おそらく)エコマルだけの取り扱いです。この季節のちょっとした手土産にも喜ばれています。
手絞り柚子だけを使った「柚子ぽん酢」も好評です。(200ml¥500)
丸正醸造元は和歌山県熊野で明治12年創業。伝来の古式醸造を先祖代々受け継いでいるという、筋金入り。製品に使う水は那智霊山の伏流水で大変清らかです。
空っ風とともにやってきた干し芋の季節です
(スライス
180g¥360/1kg箱¥1800・2kg箱¥3500
/丸干し 180g¥400(限定入荷))
昨年大好評だった干し芋が今年も12月中旬に入荷します。
今年も茨城県ひたちなか市の伊藤農園さんにお世話になります。伊藤農園さんでは原料芋もすべて自分の農園で生産。原料作りからこだわっています。有機質肥料を使い、農薬、化学肥料はできるだけ抑え、よりよい干し芋を作るために毎年試行錯誤しています。
干し芋は12月初旬から出せるには出せるのですが、まだまだ寒さが足りないので、芋の糖度があがらないとのこと。寒さにしたがってじわりじわりと甘みを増し、美味くなるのが干し芋。ということでもう少々お待ち下さい。
しっとり、飴色の干し芋は見るからにおいしそう!な危険な食べ物です。(食べるな危険?)しっとりやわらかなのは、手切り、天日干しの賜物。
今年はご贈答用もしくはたくさん食べる方用に1Kg箱・2Kg箱もご用意させて頂きます(予約販売のみ)。
トースターで焼いてバターをのっけて食べるとカリカリのスイートポテトのような美味しさ。試してみて!
クリスマス時期限定品(数も限定・先着順)
ガトーショコラ (15cmホール ¥2500(箱・ラッピング代込)
)
毎年ご好評頂いている、エコマルシェ手作りのガトーショコラ・ホールサイズを予約販売させて頂きます。
ぐるめくにひろクリスマス時期限定品
ローストチキン骨付きもも肉
(1本840円(税込))
元気な赤鶏肉のもも肉を使わせて頂いています。正直言いまして、こんなにおいしいローストチキンはありません!柔らかく、ジューシー
。
自然塩、洗双糖、天然醸造醤油で絶妙な味に仕上がっています。1年に1度の至福の時を味わいましょう。(賞味期間4日)
冬のギフトに最適な「ぐるめくにひろ冬の限定品」チラシも別にございますので、ぜひご覧下さい。
お菓子の売れ筋
冬季限定・ざらめかきもち&ごまかきもち (10枚入 ¥440)
昨年好評だった、「鎌田醤油のかきもち」が入荷しました。「軽さが命」と言わんばかりのサックリした食感。ざらめかきもちなんて、まるで和製リーフパイ〜!
お子様もご年配も、にっこり食べられるのが人気の秘密です。宮城で170年醤油屋を営む鎌田醤油の本醸造醤油をぜいたくに使っていますので、口に入れたときに広がる醤油の香りと香ばしさが何とも言えません。
個包装なのもうれしいところ。お年賀にもぴったりです。
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