| 店名 | 店舗外観 | 所在地 | 評価 | コメント | メニュー | 備考 |
| 豪快 |  |
笹塚駅から20号へ出たすぐ右 | ★★☆ | スープは２種類で、醤油と塩。麺も２種類で、手打と細麺。坦々麺、太肉らーめん、ちゃんぽんなどもあるが、基本は豪快らーめん。辛いスープも選べる。組み合せでいろいろ楽しめる。肝心の味の方はというと、ちょっと塩気が強いものの、まあ及第点。とりあえず全組み合せを試して見てもいい。 | 豪快らーめん750円。坦々麺750円。太肉らーめん900円。ちゃんぽん750円。 | 水曜定休 020902 |
| 長浜や |  |
笹塚20号沿い代田橋方面南側 | ★★★ | 博多に行ったことがないのにこんな表現もおかしいが、ステレオタイプな博多ラーメン。スープは濃すぎず薄すぎず、麺とのバランスも良い。十分合格点（きくらげが入っていないのが残念）。替え玉100円。ただ、博多天神と比較してしまうとちょっと割高かな。 |
らーめん600円 | 020520 |
| 雪ん子（閉店） |  |
笹塚20号線「長浜や」反対車線向い | ★ | 札幌らーめん。スープは醤油、塩、味噌の3種類。味噌はちょっと辛い（来来軒に似た味）。麪は中太もっちりだがやや紛っぽい。らーめんはチャーシューが乗っていない。全体的に薄っぺらく値段相応の味。 |
らーめん500円。チャーシューメン750円。 | 020605 |
| さんこん麺 | 笹塚20号線「長浜や」向い（元雪ん子の場所） |
★★★ | 広島ラーメン。まずオペレーシヨンがダメ。同時に入った客を同時に捌けないのは論外。味はまずまず。確かに代田橋にあった水軍ラーメン（広島）と似ている。トンコツベースに魚介系の正油スープはスッキリしていて飲みやすい。丼をあたためスープを冷めにくくする工夫もしていた。麺は極細ストレートだが、ちょっと量的に物足りなかった。チャーシューはトッピングで3枚100円。及第点ではあるが、値段とオペレーションとを合わせて考えるとまだまだかなぁ。 |
ラーメン620円。スペシャル780円。 | 040522 | |
| むつみ屋 （移転） |
笹塚20号沿い大原交差点近く（柴崎にも支店） | ★★★ | 北海道らーめん。味は塩、醤油、味噌の3種類。味噌は白と赤の２種類がある。春豊らーめん、青菜麺などもある。白味噌はラードと良くミックスされてなめらかなスープだが、味はちょっと濃い目。麺は中細縮れ麺でシコシコ。味噌としては十分美味い。ぎょうざは２種類。一口は小さなぎょうざで350円、スタミナは普通３個とほうれん草？を練りこんだ皮のぎょうざ３個で400円。 |
塩、醤油650円、味噌750円。 | 020724 03年春笹塚店は祐天寺に移転。 |
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| 勝龍軒(閉店） | 大原交差点南西角 | ★★ | 博多らーめん。げんこつと大量の玉葱を煮込んだスープはあっさり系で、やや塩気が強くコクが今ひとつ足りない感じ。麺は典型的な長浜らーめん。チャーシューはロースを使用しており、薄いが歯ごたえがしっかりしている。辛し高菜、紅しょうがを入れるとスープの味が変化して、ちょうど良い感じになる。替玉100円。 |
博多らーめん600円 | 020818 03年春閉店。 |
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| 水軍らーめん（閉店） | 代田橋駅前（南口） | ★★★ | 広島ラーメン。アッサリ系のしょうゆトンコツ。魚系スープも入っている？和歌山ラーメンを鶏ガラスープで割った感じで、口当りが柔らかい。麺は細めのストレートだが、適度な弾力が有り食べごたえもある。広島の特産品も販売している。 |
広島ラーメン600円。ぎょうざ350円。 |
0203XX 2003年3月閉店。 |
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| 一風堂 | 明大前駅から20号に向かって100m右手（都内各所に支店） | ★★★ | 超有名長浜ラーメン。赤丸730円。味玉100円。スープは「赤」と「白」で白のほうがやや淡白な味。麺はやや少なめでちょっと物足りない。替え玉100円。麺の固さは、やはりバリ硬がよい。食べている間にちょうどよく火が入り、麺の食感が変わるのが楽しめる。スープはやや塩けが強く感じるが、コクは十分。九州ラーメンとしてはちょっと値段が高めかな。 白600円、赤700円、替玉150円に価格が変わっていた。肉入りは＋200円。会計方法も食券から注文＆レジに。しかも消費税まで取りやがった。赤＋肉＋替で1100円は高すぎる。 |
白600円、赤700円、替玉150円。肉入りは＋200円。 | 010318 020923 |
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| らーめん吉野 |  |
明大前駅南すぐ | ★★☆ | 背脂ちゃっちゃの東京とんこつラーメン。店主がラーメン二郎で修行したということで二郎系とも言われているが、醤油味は国領の熊王のそれに近い気がする。ちょっと尖り気味の醤油ダレと背脂の甘味で、スープは程よいバランスを保っている。それほど深みはないが、悪くない。 麺は細めと太目が選べる。太目は二郎風だが、あそこまでは太くない。具はもやしと柔らかめのチャーシュー2枚（メンマが入っていない）。しかし、結構ボリュームがあって500円は嬉しい。さすが学生の町？リーズナブルである。 |
ラーメン500円。大盛り700円、チャーシューダブル700円。煮玉子100円。 | 030407 |
| 神戸ラーメン第一旭 |  |
明大前泉校舎並び（高円寺にも支店） | ★★☆ | スープは豚の肉からとっていて、脂の薄い上品な味。関東風の味付けということだが、それほど濃い感じはしない。悪く言えばインパクト不足。中細ストレート麺の上にもやし、薄切りチャーシュー、万能ネギが折り重なって出てくる。全体的に薄味。引っ掛かりがないので、飽きてくる。 |
ラーメン680円。 | 010114 |
| 中田兄弟 | ２０号沿い明大前駅入り口 | ★★★☆ | 和風ラーメン。あっさり魚介系のスープながら複雑な甘みがあり、こがしネギとこがしニンニクがいいアクセントになっている。麺は中太縮れ麺でもちもち。味玉は半熟。チャーシューはバラロールのとろとろタイプ。ほうれん草が体にうれしい。白髪ネギ、海苔、太目のメンマと具のほうも盛り沢山。塩は麺を中太のストレートに変えている気の使いよう。餃子、チャーシュー飯もあり、メニューは充実。 お店は狭く、カウンター７席。券売機の位置がちょっとネックだな。３人でやっていたが、どれが中田兄弟なのかは不明（３人兄弟？には見えなかったが…）。 値段はやや高め。まぁ、この値段も仕方ないかというぐらいちゃんと仕事してます。 |
醤油＆塩680円、味玉780円 | 050219 |
