*しぃが作ったクッキーの作り方*
チョコチップクッキー（約30枚分） |
材料 |
主に使う道具 |
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・小麦粉 200g | ・ボール ・はかり ・泡だて器（ハンドミキサー） ・オーブン ・クッキングシート （オーブンペーパー） ・ラップ |
作り方 （写真をクリックすると別窓で拡大表示します） |
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| 1 | 分量分のバターをボールに入れラップをかけ室温に戻しておきます。 |
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| 2 | 小麦粉、砂糖、チョコチップを分量ごとに測っておく。小麦粉はふるい卵はといておきます。 |
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| 3 | 軟らかくなったバターを泡立て器（ハンドミキサー）で白っぽくなるまで混ぜます。 砂糖を1/3加え、ザリザリがなくなるまでよくすり混ぜます。残りの1/3を加え、同様に混ぜ 最後の砂糖を加え、白っぽくフワフワになるまでよ〜〜〜く よ〜〜く混ぜる。 ここでしっかり頑張るとサックリしたクッキーになりますよ。さあ！レッツまぜまぜ！！ |
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| 4 |  |
卵を3回に分けて入れる。（そのつどしっかり混ぜる！） 卵を入れると写真のように分離して「ニュル」状態になりますが、 混ぜている間に滑らかになってきますので安心して混ぜ続けましょう。 卵が全部混ざったらバニラエッセンスを少々加えます。 （う〜ん、いいにほい〜） |
5 |
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ふるっておいた粉を入れます。 |
6 |
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切るようにサックリ混ぜます。 ボールを傾けて回しながらヘラを縦に動かします。 お約束 ： コネ禁止！！。 |
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だんだん粉が見えなくなって |
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チョコチップを投入し・・・ |
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軽く混ぜたら、ラップをして冷蔵庫で1時間ほど休ませます。 （バターが柔らかいので、このままでは丸めにくいのです） *** 冷蔵庫から出す5分くらい前に、オーブンを170度に暖めておきます *** |
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冷えて丸めやすくなったら、スプーンですくって 手のひらでチャッチャと直径 約 2.5cmの球体に丸めます。 そして「ムギュー」っと厚さ 約5〜 6mmほどに押さえつけて 伸ばし、オーブンペーパーをしいた天板に5cm間隔に 並べます。 （ここで丸めたり伸ばしたりを何度もすると、生地を混ぜることになるので 手早く行います） |
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ポテトマッシャーで模様をつけてみました。 フォークやカットガラスなどを使ってもいいでしょう。 もちろん何もしなくてもいいんです。 （可愛いクッキースタンプ欲しいよ〜っ！） |
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170度のオーブンで約 15分焼きます。 オーブンにはそれぞれクセがあるので、 生地の様子を見ながら焼いてくださいね。 |
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焼けたら網の上に広げて冷まします。 ちょっと色が薄かったかな？・・ まぁ、いいか。。。 エヘッ |
| 14 | わーい、完成です！！ |
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多少形が悪くても（ﾟεﾟ）ｷﾆｼﾅｲ!!
愛情がこもっていればきっと美味しくできるはず！
材料の分量などは一応の目安です。
伝われ！恋ごころ！