かぼちゃの煮物

シンプルで美味しい、定番の家庭料理

材料：４人分
かぼちゃ・・・・・・・５００ｇ砂糖・・・・・・・・・大さじ２酒・・・・・・・・・・大さじ１しょうゆ・・・・・・・大さじ２塩・・・・・・・・・・少々水・・・・・・・・・・1カップ
作り方　［調理レベル★］［調理時間２０分］
かぼちゃは３～４cm角に切ります。皮は所々むきます。鍋にかぼちゃと水と砂糖・酒を入れて強火で火にかけます。沸騰したら落としぶたをして弱火で５分程煮てから、しょうゆ・塩を加えて、煮汁が少なくなるまで煮ます。

材料：４人分