 材料：４人分
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 作り方 ［調理レベル★］［調理時間２０分］
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- 鍋にたっぷりの水と塩大さじ２を入れ、沸騰したところで、スパゲッティーを入れて茹でます。
- トマトはへたの反対側に十文字の切り込みを軽く入れます。
沸騰したお湯にくぐらせ、皮がめくれてきたら取り出し、冷水につけてから皮をむきます。
- トマトは粗いみじん切りにします。玉ねぎは幅５mm程度のくし型切りにします。
ピーマンは細切りにします。ウインナーは薄めの輪切りにします。
- フライパンにオリーブ油を入れ、中火で熱します。
そこに玉ねぎ・ピーマン・トマト・ウインナーの順に加えて炒めます。
野菜がしんなりしたら、スープの素を入れて軽く炒めます。
- 茹で上がったスパゲッティーをざるにとって水気を切り、４．のフライパンにスパゲッティーとケチャップを加え、手早く中火で炒めて混ぜます。
※ケチャップとスパゲッティーの塩分で味付けの必要はありませんが、お好みで軽く塩こしょうを味を整えてください。
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えみママ より一言
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- 【美味しくスパゲッティーをゆでる】
大き目の鍋にたっぷりの湯を沸かします。
一人分１００ｇのスパゲッティーに対して水は１リットル・塩は大さじ１/２強が目安です。
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ナポリタン