簡単おからドーナツ

おからときなこを使った体にやさしいドーナツ。
ホットケーキミックスを使っているので簡単に出来ます。

材料：１８個分
ホットケーキミックス・・・２００ｇおから・・・・・・・・・・１５０ｇ卵（玉子）・・・・・・・・１個バター・・・・・・・・・・２０ｇ豆乳（または牛乳）・・・・大さじ４きなこ・・・・・・・・・・大さじ２砂糖・・・・・・・・・・・大さじ１サラダ油・・・・・・・・・適量
はじめにしておくこと
バターを電子レンジで３０秒程度加熱して、溶かしバターを作ります。おからはフライパンでパラパラになる程度まで中火で炒ります。
作り方　［調理レベル★］［調理時間２５分］
ボールに卵・豆乳・砂糖を入れてよく混ぜます。次にホットケーキミックス・おから・きなこ・溶かしバターを入れよく練り混ぜます。全体に粉がよくなじめばOKです。手のひらにサラダ油を塗り、ピンポン玉くらいの大きさに丸めます。鍋に揚げ油を入れ、中温（１７０度）で２．のドーナツをきつね色になるまで揚げます。

材料：１８個分