かぼちゃのグラタン

電子レンジでホワイトソースを作れば簡単にグラタンが・・・

材料：４人分
かぼちゃ・・・・・・小１／２個玉ねぎ・・・・・・・１／２個ツナの缶詰・・・・・１缶小麦粉・・・・・・・２０ｇバター・・・・・・・２０ｇ牛乳・・・・・・・・２カップ塩・こしょう・・・・少々粉チーズ・・・・・・適量バター・・・・・・・適量
ホワイトソースの作り方
耐熱用のボールにバターと小麦粉を入れ、ラップなしで電子レンジで３０秒加熱します。バターが溶けたら木べらなどでよく混ぜあわせ、冷たい牛乳を加えて泡立て器で混ぜます。今度はラップをかけて電子レンジで４分加熱し、取り出して泡だて器でよくかき混ぜます。再び、ラップをして２分加熱してよくかき混ぜます。もう一度ラップをして２分電子レンジで加熱し、よくかき混ぜます。最後に塩こしょうで味を調えます。
作り方　［調理レベル★★］［調理時間４０分］
かぼちゃのへたと種を取り除き一口大の大きさに切ります。耐熱用のお皿にかぼちゃを並べ、ラップをして電子レンジで４～５分程度加熱します。玉ねぎは薄いくし型に切ります。フライパンにツナと玉ねぎを入れ、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めます。かぼちゃを加えて軽くつぶしながら炒めて、最後にホワイトソースを加え全体に混ぜ合わせます。グラタン皿にバターを薄く塗り、３．の具を入れて、上から粉チーズをふりかけます。２００度のオーブンで焦げ目がつくまで焼きます。【参考レシピ】＞＞　ホワイトソースの作り方

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