 材料：１２本分
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- 鶏もも肉・・・・・・・・・４００ｇ（２枚）
- 長ねぎ・・・・・・・・・・３本
＜タレ＞
- しょうゆ・・・・・・・・・大さじ３
- 酒・・・・・・・・・・・・大さじ１
- はちみつ・・・・・・・・・大さじ１
- ごま油・・・・・・・・・・大さじ０．５
- にんにく・・・・・・・・・１かけ
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 作り方 ［調理レベル★］［調理時間４５分］
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- 鶏もも肉は、余分な皮を取り除き、３ｃｍ四方に切ります。
- 長ねぎは、長さ３ｃｍくらいのぶつ切りにします。
- にんにくは、皮をむき、おろし金
 ですりおろします。
- バットにしょうゆ・酒・はちみつ・ごま油・にんにくのすりおろしを入れて、よく混ぜ合わせます。
- 竹串に鶏もも肉・長ねぎの順になるように、具を交互に刺していきます。
- 竹串で刺した具を４．のタレに３０分ほど漬けます。
途中で具を裏返し、タレを具全体に十分しみこませます。
- 魚焼きグリルを弱めの中火にして、タレに漬け込んだ具を竹串に刺したまま並べます。
５分程度焼いて表面に焦げ目がついたら、グリルから取り出して再度タレにつけます。
※注意※魚焼きグリルは、受け皿に６〜７分目程度の水を入れてから火をつけてください。
- 裏面（先程焼いた面とは反対の部分）を同様に弱めの中火で４〜５分ほど焼きます。
- 使用したタレを小鍋に移して中火で煮立たせます。
軽くとろみがついたところで火を止めます。
- 皿に焼きあがった具を並べ、上から９．のタレをかけて完成です。
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えみママ より一言
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- このレシピは甘味の少ない味付けになっています。
甘めの味付けがお好みの方は、タレに砂糖（大さじ１）を加えると良いでしょう。
- ピリ辛な味付けがお好みの方は、タレに豆板醤（小さじ１）を加えると良いでしょう。
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