炊き込みご飯

しょうゆ味のご飯に沢山の具、栄養満点の炊き込みご飯！
何杯もお替りしちゃう美味しさです。

材料：４人分
お米・・・・・・・３合油揚げ・・・・・・１枚えのき・・・・・・１束ごぼう・・・・・・１／３本にんじん・・・・・１／３本鶏肉・・・・・・・１５０ｇだし汁・・・・・・３カップ弱しょうゆ・・・・・大さじ２酒・・・・・・・・大さじ２みりん・・・・・・大さじ１塩・・・・・・・・小さじ１／３＜下味用＞しょうゆ・・・・・小さじ１酒・・・・・・・・小さじ１
作り方　［調理レベル★］［調理時間６０分］
お米は研いでざるにあけ、しっかりと水を切っておきます。鶏肉は１cm角に切り、下味（しょうゆ・酒各小さじ１）につけておきます。ごぼうの皮をこそげ取り、ささがきにし、水に１０分ほどさらします。にんじんは長さ３cmの千切りにします。えのきは根元を切り落とし、半分の長さに切ります。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、たて半分に切り、幅３mmに切ります。炊飯器にお米と調味料を入れ、３合の目盛りのところまでだし汁を加えます。鶏肉・ごぼう・にんじん・えのき・油揚げを入れ全体を混ぜ、スイッチを入れます。参考レシピ＞＞　[ひじきと黒ごまの炊き込みご飯]

材料：４人分