つけめん あびすけ

【最寄駅】 日吉(東急東横線)
【所在地】 神奈川県横浜市港北区日吉本町1−1−11
【定休日】 無休
【営業時間】 11:00〜1:00 売切仕舞
【電話】 045−564−1619
【その他】 ’05年7月開店 はっち(元住吉)分店

@ ’05年7月 つけめん(大) 680円 = 11日に開店したばかり。 高橋知紀氏らしい濃厚なトンコツ醤油は臭みを消すことよりも旨味を残すことに力を注いだ結果といえる野性味溢れる仕上がり。 丸高製麺の中太麺はコリコリした啜り心地。 AVERAGE