閉店 （’０７年５月）

らーめん 勇 （いさむ）

【最寄駅】 新橋（ＪＲ山手線他）
【所在地】 東京都中央区銀座８−１５−６
【定休日】 土日祝
【営業時間】 １１：００〜１５：００ １７：３０〜２１：００
【電話】 −
【その他】 ’９７年４月開店 がんこ総本家（早稲田）出身

    
�D ’０３年３月 中華そば ７５０円 ＋ 大盛
    １００円 ＋ 特別玉子 ２００円 ＝ あいかわらず変な店主である。 でもラーメンはうまい。 こんなに塩辛いのに箸が泊まらない魅力。 ＧＯＯＤ

    
�C ’０２年６月 油そば 大盛 ７５０円 ＋ 玉子（大）
    ２００円 ＝ 食感はジャージャー麺で味は味噌つけ麺ってところか。 レタスが入っててヘルシーなラーメンサラダと言ってしまうことも出来る。 ＡＶＥＲＡＧＥ

    
�B ’０２年５月 味噌ラーメン（こってり） ９００円
    ＝ スープが明らかに変わったと思ったら「春味噌」になったとのこと。 なるほどクリーミーで好きな味。 「チャーシューは溶けちゃうからレンゲですくってね」を３回聞いた。 ＧＯＯＤ

    
�A ’０２年３月 味噌ラーメン ９００円 ＝ 純粋な味といえばいいが深み・コクは物足りない。 ＡＶＥＲＡＧＥ

    
�@ ’０２年２月 塩ラーメン（大盛） ９００円
    ＝ 築地と新橋の間。 新橋から歩いたががなり遠い。 主人はギャグなのかなんなのかよくわからんことを言っては自分で「タッハーッ」と笑ってばかりいる。
    塩ラーメンはかなり良かった。 少々塩辛過ぎという人もいるかもしれないが私には丁度いい。 サッポロ麺フーズの中細縮れ麺。 閉店（２１時）間際だったため「２つ目味玉」は品切れだった。
    後に知った薀蓄だが、’９７年４月に駒場から移転。 がんこ１０代目から’９９年１月より店名を変更し、６月に独立。 ＧＯＯＤ