湘南麺屋 海鳴 （うなり）

【最寄駅】 鎌倉（ＪＲ横須賀線他）
【所在地】 神奈川県鎌倉市小町１−４−２４
【定休日】 火（月が祝の場合水）
【営業時間】 １１：００〜１５：００ １７：００〜売切仕舞 月（祝の場合翌火）１１：００〜１５：００
【電話】 ０４６７−２５−５０８２
【その他】 ’０６年１０月開店 カミカゼ（善行）・くじら軒（センター北）出身

    
�@ ’０６年１２月 和風温麺 正油 ７００円 ＝
    上記の店で修行経験がある今井浩氏だがラーメンはカミカゼの影響が強い。 トリガラベースの清湯に魚介の出汁をプラス。 油分を排除しても旨味はしっかり。
    以前同じ場所にあった「ひなどり」と同じ「かじや製麺」の細ストレート麺。 ＧＯＯＤ