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カバー
タイトル
関連事項
一言コメント
丸ごとBOOK おいしい野菜教室
日本野菜ソムリエ協会 著
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 野菜・果物についての
基本情報からレシピなど、
知りたい情報が、
コンパクトにまとめられた1冊
でとてもオススメです。
 
 内容の検討など、
お手伝いをさせていただいた
だきました。
0 菜ソムリエ公式ガイドブック
日本野菜ソムリエ協会
日本能率協会マネジメントセンター
0  野菜ソムリエ公式ガイドブックです。
 ご興味のある方にはオススメです。
 先輩シニア野菜ソムリエとして、
 私の活動もご紹介いただいて
 おります。

くだもの

アボカドバンザイ
ハッピータイムブックス
0 ワクワクする1冊です。
1 レモンのチカラ
レモンのチカラ研究所
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ワクワクする1冊です。
1 レモンブック
北村 光世 著
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レモン好き&旅好きの方には、
オススメです。
 
1 世界のくだもの366日事典
天野 秀二 著
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野菜 トマトマニア―菜園から食卓へ (講談社のお料理BOOK)
御倉 多公子 著
1 野菜ソムリエでもある
御倉さんの本は、ワクワクします。
0     極楽トマト (講談社のお料理BOOK)
講談社
0 ワクワクする1冊です。
0     Beans ! (ビーンズ)はじめてでも簡単 豆の鉢植え 御倉 多公子 著 0 野菜ソムリエでもある
御倉さんの本は、ワクワクします。
冷凍保存     かんたん 節約 すぐできる おいしい! 冷凍保存レシピ
食品冷凍学教授 鈴木徹 監修
0 冷凍保存の方法の本も
参考になりますよ。
干し野菜      干し野菜手帖―野菜ソムリエKAORUが教える、干し方のコツとレシピ60
KAORU 著
0 野菜ソムリエKAORUちゃんの
干し野菜の本、参考になりますよ。
スムージー      サラダスムージー
管理栄養士 松尾 みゆき 著
0 0
ジュース      野菜ソムリエ 体すっきりジュース1+1     日本野菜ソムリエ協会 著 0 0
食べ合わせ      おいしい野菜の食べ合わせ便利帳
白鳥早奈英 著
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沖縄野菜 沖縄ぬちぐすい事典
尚 弘子 著
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ふるさと
野菜
人気のふるさと野菜
主婦の友社
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1 ふるさと野菜礼賛
さとうち 藍 著
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野菜づくり ベランダでおいしい野菜づくり
たなか やすこ 著
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0     野菜を育てて学ぶ 食育実践BOOK
川上 一郎 著
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栄養 等       からだに効く栄養成分バイブル
主婦と生活者
0 最新版もあるようです。
最新版 からだに効く栄養成分バイブル


基本はまず、食品成分表を参考にしますが、他の栄養学の本も参考にさせていただいています。
0       おいしさをつくる「熱」の科学―料理の加熱の「なぜ?」に答えるQ&A
学術博士 佐藤秀美 著
0 科学的な視点も大切だと思い
参考にさせていただいています。
文学 古典文学と野菜
広瀬 忠彦 著
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ニライカナイの日々

盛岡尚子 写真・文

1  自給自足で沖縄の自然や
野菜を楽しむ、
すてきな日常がそこにあります。
写真もとても素敵です。
 見ているだけで、そこにいるような
気分になり、癒されます。
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よりみちチェコ
鈴木海花・中山珊瑚 著
1 旅好きでもある私が
ワクワクする1冊
チェコの朝市の様子も
紹介されています。
おすすめBOOK


 私が参考にしたり、お気に入りとしている野菜・果物の魅力のつまった本をご紹介します。
私もべジフルライフの魅力をつめこんだ本を出したいと思います。

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Last UPdate 11.11

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梨の花
★ほんの一部のご紹介となりますが、時々更新いたします。
★関連事項と一言コメントも時々更新いたしますので、お待ちください。
 私の本棚より、
☆イラスト好きのおすすめBOOK
☆空と虹色 おすすめBOOK
☆MY  スケッチブック