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当店は、調理工程上での化学調味料は使用せずに、
お客様の体にやさしい料理のご提供を心掛けております。
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【福鼓樓シェフ特製のコース ‥2名様よりご注文承っております。】
コースのお料理は 主に大皿でお出ししています。
大皿から小皿へのお取り分けは、お客様ご自身でお願いしております。
ディナータイムもチャージ料・サービス料は頂戴しておりませんので お気軽にご来店下さい。
ランチタイムは事前のご予約にてコース料理をご用意いたします。
コース ¥4,000-(税込)
おひとり様ご料金。2名様より。
彩り前菜
大根餅
点心2種
大海老のマヨネーズ和え
上州和豚もち豚の黒胡椒炒め
薬膳の蒸しスープ
蟹肉入りフカひれあんかけ炒飯
本日の自家製デザート
凍頂烏龍茶 or コーヒー
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コース ¥6,000-(税込)
おひとり様ご料金。2名様より。
彩り前菜
ずわい蟹のフカひれスープ
あわびのオイスターソース煮
点心2種
薬膳の入った大海老と野菜の塩味炒め
上州和豚もち豚と野菜のXO醤炒め
薬膳海鮮焼きそば
本日の自家製デザート
凍頂烏龍茶 or コーヒー
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心つくしのコース
¥10,000-(税込)
おひとり様ご料金。2名様より。
彩り前菜 六種盛り
フカひれの姿煮込 海老しんじょう添え
あわびのオイスターソース煮
蟹爪の海老すり身蒸し 淡雪ソース仕立て
なまこの酸辣風味煮込み
上州和豚もち豚の塩魚風味炒め
烏骨鶏の薬膳スープ
海鮮の卵白炒飯
三種の豆を使ったココナッツ風味しるこ
茶王
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いつもより少し高価な素材を使って、体に染みわたるようなやさしい味付けに仕上げました。
シェフが大切に想っている人を心からおもてなしする気持ちで生まれたコースです。 |
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上記コース以外に、月替りスペシャルコース ¥5,000-もございます。
詳細は、「トップページ」をご覧下さい。
事前予約にて、お客様のご予算やご要望を取り入れたご献立も提供しております。
当店までお気軽にご相談下さい。
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