★★ 烏骨鶏酢卵のお客様からの頼り ★★
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我が家の烏骨鶏
★★ 烏骨鶏酢卵のお客様からの頼り ★★
我が家の烏骨鶏は1998年から始めた八千代市時代の、続「我が家の烏骨鶏」は2000年10月から再開した因島での烏骨鶏飼育の話である。 続・我が家の烏骨鶏 我が家の烏骨鶏 雛誕生観察記 烏骨鶏とは 女房と烏骨鶏 烏骨鶏を飼いたい人に 「烏骨鶏物語」 必見
烏骨鶏酢卵２００９年
「はつらつ元気」掲載
★烏骨鶏酢卵情報★
★島からのおくりもの★
デコポン 有機無農薬レモン 田舎暮らしに望んだ地ではないが、痴呆が進む老いたる母を看る為に会社勤めに終止符を打ち、帰島してスタートした田舎暮らし。
烏骨鶏自然卵養鶏を基盤とし、循環型農業による農作物の自給自足、島外に自信をもって発信し得る島の物産紹介をしながらの田舎暮らしの予定であったが、・・・
今は烏骨鶏酢卵やデコポンを扱いながらレモンの有機無農薬栽培に挑戦。その傍ら、因島大橋や近隣の島々一周歩行に遊ぶ日々である。
都市の変貌振りに比べれば何ら景観的に変化のない島であるが、少子高齢化と人口減少は全国平均に先駆けて着実に進行している・・・。日本人は糖尿病、高血圧、肥満症等に罹り易い体質を遠い先祖から受け継いできた。
その遺伝子は肥満遺伝子とも、倹約遺伝子とも呼ばれている。糖尿病はその予備軍を含めると、２００３年調査では、１６２０万人、成人６人に１人
５年間で２５０万人増加、女性の増加が目立つ。
２０１０年には、予備軍も含めると、３０００万人
４人に１人との予測もある！
烏骨鶏の酢卵やヤーコン芋、ヤーコン茶は糖尿病や高血糖を改善する働きがある。
因島大橋 「島からの便り」 「痴呆の母と向いて」
重井町内会物語 ざれ言たわ言ひとり言 健康野菜ヤーコン栽培 ★島からのおくりもの★