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月
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テーマ
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1月
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「晴れ」の料理を 歴史と伝統の中国から |
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2月
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イタリアの明るい冬の空を想って！ |
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3月
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春野菜をたくさん摂って、肝臓の負担を軽くしよう！ |
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4月
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伝統料理（1）ローマ編 イタリアの家庭料理を探索する |
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5月
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新緑のひととき ティーパーティの愉しみ |
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6月
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伝統料理（２）ナポリ編 イタリア料理の源流をたずねる |
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7月
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伝統料理 中部編 海の幸、山の幸、里の幸を使って |
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8月
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中世の歴史と芸術を偲びつつ！ イタリア中部フィレンツェの料理 |
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9月
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イタリアの伝統料理 北部編 ピエモンテのマンマの味をたのしむ |
| 湖と肥沃な穀倉地帯に恵まれたイタリア北部の秋の味覚旅行 | |
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11月
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ニョッキを楽しむ 古代ローマ時代から現代までのマンマの味 |
| 心静かに一年をふりかえり・・・感謝のディナーを |