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月
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テーマ
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| 寒い日はみんなで囲む温かなオイル・フォンデュ −北イタリアの冬をしのんで− | |
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2月
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イタリアの明るい冬の空を想って！ |
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3月
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春野菜をたくさん摂って肝臓の負担を軽くしよう！ |
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4月
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季節の魚料理とフィレンツェの味 |
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5月
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新緑のトスカーナ 家庭の味 |
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6月
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イタリア北部の伝統料理 ロンバルディアが育んだアッラ･ミラネーゼをたのしみましょう |
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7月
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伝統料理・カンパーニア州ナポリ 現代イタリア料理の源流をたずねる |
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8月
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9月
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郷土料理をたずねて（２） 古代ローマから大航海時代を経て |
| イタリアの伝統料理 南部編 知られざるサルデーニヤの味をちょっとのぞいてみよう | |
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11月
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旬の野菜をギュッとつめてピクルスに |
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12月
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太陽の恵みいっぱいのシチリア 食文化をのぞいてみれば |