牛タンといえば塩焼きとかシチューとか。焼肉屋さんでタン塩を食べる時にはレモン汁をかけて、 というのが一般的ですが、ポン酢で食べて悪いはずもありません。

いいんですよ、ポン酢で牛タンを食べたって。焼いた牛タンではなく、 蒸した牛タンだって良いでしょう。ポン酢が合わないことはないと思います。 そして、そういう料理をレストランで出したって良いと思うのです。

ただね、その料理の名前を「蒸タンポン酢」としてしまうのはいかがなものかと思うのでした。 そのまんまで間違ってはいませんけど、あまりにあまりな組み合わせです。 人間のパターン認識力を過小評価しているのか、あえて狙っているのか分かりませんけど。

某オヤジ雑誌を見ていたら、レストランだかバーだかの紹介記事の中に、「蒸タンポン酢」 なんてのを見つけてしまったのですよ。で、悪いことに「蒸タンポン酢」の 「酢」の前で改行されていて、「蒸タンポン」に見えてしまうのです。一見したイメージとしては、 「蒸」の後に「れた」を補ってしまうような、そんなものです。

下品でどーもすいませんねぇ。