ずっと前から疑問に思っていたことがあるのですが、お新香に醤油をかけることが ありますよね。それも、デフォルトで。つまり、味見をして塩味が足りないから ではなくて、食べる前にささっと醤油をかけることが。

私の場合は、そういうことはしませんし、他にもしない人は多々いらっしゃるとは 思うのですが、「お新香は醤油をかけるもの」という方もいらっしゃいます。

味噌漬けに醤油をかけることはしないでしょうが、キュウリのぬか漬けとか白菜の 浅漬けなどには、醤油をたらす人は実在します。

定食についてくるお新香にも、最初から醤油がたらされていることも、時々あります。

私がお新香に醤油をかけないのは、単純な理由でして、本来のお新香は醤油など かけるものではないと思っているからです。お新香の味を醤油でこわしてしまう 必要性は感じないのです。

漬かりが非常に浅くて、生野菜を食べているような気分になるときは、 醤油をかけることもありますが、少なくとも味見もしないでかけることはありませんね。

で、最初に戻るのですが、疑問というのは、デフォルトで醤油をかけることには、 地域特性があるのかどうか、ということです。例えば、大阪から西ではデフォルトで 醤油をかけることが多いとか。

なんとなく、西の方面の人に「醤油をかける」派が多いような気がしているのですが、 確かではありません。

別に「醤油をかけるのはけしからん」などとは思いませんが、充分にしょっぱいお新香に さらに醤油をかけてしまうのは、健康にも良くないですし、味の面でも良いとは思えないのですよ。

居酒屋さんなどで数名で飲んでいて、お新香盛り合わせを頼んだときなど、 誰かが当然のように全体に醤油をかけてしまうと、ちょっとがっかりします。 断固抗議する、という程のことじゃないので、黙ってますけどね。

つうことで、久々のアンケートです。下のメール・フォームを使って、 「醤油かけます。福岡」とか「かけませんよ。秋田」とか、かける、 かけないの区別とあなたの出身（居住）都道府県名を送って下さいませんか。

また、醤油をかけるとこんな良いことがある、という主張も歓迎です。

やらしくです。