
ローカル・グルメ(ハワイのB級グルメを味わう)
ハワイのローカル・グルメについて,ポピュラーなものを中心にまとめてみました。
| サイミン サイミンはローカルのB級グルメの代表である。 見た目は、ラーメンと変わらない。 しかし、違うのは麺のコシ。 残念ながら、日本で食べるラーメンのようなコシはない。 次は、スープ。 味があっさりしている点。 トトロは、味が薄くてちょっとものたりない気がした。 マクドナルドでもメニューにあるので、試しにどうぞ。 ただし、カップにお湯を入れて出来上がりというような 感じ。 インスタントラーメンみたいだった。 こしょうやしょうゆをつけてくれるので、味を調節しな がら食べる。 ちなみに、割り箸もリクエストすればつけてくれる。 |
シナボン シナモンロール。 キモ・ビーンや、ヤムヤム・ツリーなどにもあるし、ABCストアにもあるが、 やはりシナボンのシナボンが一番。 カハラモールにもこの店があるが,できたてを出してくれるので人気が高い。 早朝から開いているのもわかる気がする。 (営業時間;7時〜22時) シナボンは大きいので、おやつというより食事になってしまうかも。 ひとまわり小さい、「ミニボン」というのもある。 上に、クリームチーズをたっぷりぬると、さらにおいしくなる。 単品でもよいが、パックでも売っているので、私は帰国する直前にまとめ買い している。 日本に帰ってからも何日間かは、シナボンの味を楽しんでいる。 作ってみませんか? シナボン(シナモンロール)のレシピ |
| スパムむすび 一見、握りずしのような形をしている。 簡単にいうと、厚めのハムの握りずしといった感じ。 コンビニでも買えるが、スーパーマーケットで材料を買ってきて自作しても よい。 いわば、日本のおにぎりのハワイ版といったところ。 |
ポキ マグロをしょうゆでつけた伝統的なハワイ料理だ。 日本人の口には合いそう。 タコ・ポキというのもある。 |
| ロミロミ・サーモン 生鮭を使った、ハワイ風サラダだ。 サイの目に切った野菜にサーモンを加えて、酢を混ぜる。 手でよくもんで、出来上がり。 日本人には、酢の物の感覚で親しみ安い。 作ってみませんか? ロミロミ・サーモンのレシ ピ |
プレート・ランチ プレート・ランチと一言で言ってもたくさんあるが、アラモアナセンター内を はじめ、郊外にもレストランやドライブ・インにある。 気にいったものを 見つけたい。 ちなみに、私はアラモアナセンターのヤミー・コリアン・バーベキューのファン。 |
| ハンバーガー やはり、アメリカだけあってハワイにもファースト・フードの店が多い。 店によって個性が違う。 クア・アイナ、バレをはじめ、マクドナルド、モス、チーズバーガー・イン・パラ ダイスなどがある。 |